“咱家的百豆坊有救了！”林方仁满脸的笑意。

“爹，到底是怎么回事！”林云正两兄弟连忙问道。

林方仁将事情的经过说了一下，家人都有些惊讶，这知州大人竟然会给自家方子。

“爹，这方子应该不便宜吧！”林云正担心的说道。

以他们家现在的状态，买方子的钱都未必可以凑的出来，再说即使真的凑出来了，如果失败了的话，该怎么办？那他们家不仅连百豆坊都保不住，就连最后的一点积蓄也全都赔了进去。

“嗯，其实并不用现在就交买方子的银钱，而是从百豆坊的盈余中扣除……”林方仁详细的给他们解释了一遍，这使得林家人的心放了下来。

方子在第二天，就送了过来，州衙的大厨还亲自给他们现场制作了一遍，林家人看过之后也马上就开始试验起来，如今已经走到的悬崖的边缘，因此对于这个冷面的方子，一家人都相当的重视。

对于最初的原料配比并不打算加以人手，别再让别人学了去，不过好在他家的人还算够用。经过了两天的试验，冷面本身的味道和口感，基本上已经和在州衙吃到的别无二致。

当然如果加上汤汁的话，显然比州衙的要差了一些。但就已经足够了！眼看就要到夏天了，还是要把握时机将冷面推给州城的酒楼与食肆才行。

不过这第一步，就是要找些人手，毕竟百豆坊之前已经将绝大部分的伙计全部都给辞退了，如今自家人也只能是守住最初的一道工序，避免方子泄露出去。

可是他们需要大量的人手。林方仁准备将那些老伙计全都叫回来，毕竟跟了自己这么多年，用的也习惯，而且也知根知底。

当初他也是没有办法，否则绝对不会将他们辞退，说实话他的心里一直是愧疚的。

……