在如今这个高度发达的现代社会，新鲜的蔬菜在冬天也是丝毫不稀缺的。

随着科技的不断进步，农业技术得到了极大的提升，温室大棚、冷链运输等先进手段的广泛应用，使得即使在寒冷的冬季，人们也能轻松地享用到来自各地的新鲜蔬菜。

无论是脆嫩的绿叶蔬菜，还是色彩斑斓的瓜果，都能在超市、菜市场等地方随时买到，极大地丰富了人们的餐桌选择。

或许在古代的时候，干菜才会广受欢迎。

在那个时代，由于技术条件的限制，没有现代化的农业设施和运输手段。

一到冬天，天气严寒，土地冰封，新鲜的蔬菜在冬天是极难见到的。

人们为了在漫长的冬季里有食物可吃，不得不提前储备一些干菜。

干菜易于保存，可以存放很长时间，成为了古人在冬季的重要食物来源之一。

那时候，人们会在秋天收获蔬菜后，精心挑选一些品质好的进行晾晒或腌制，制作成干菜，以备冬天之需。

干菜不仅能够解决冬季的食物短缺问题，还能为单调的饮食增添一些别样的风味。

就算张尘他们家