第736章 香芋糍粑

经过漫长的等待,很多之前排队买到了自己喜爱的油炸食物的小孩子,就像得到了珍贵宝藏一样,那兴奋劲儿简直难以言表,他们已经迫不及待的尝了起来。

那金黄酥脆的香芋糍粑散发着诱人的香气,小家伙们轻轻咬了一口,“嘎吱”一声,那酥脆的外皮在齿间碎裂,紧接着是软糯香甜的香芋内馅在舌尖上散开,浓郁的香味瞬间弥漫在整个口腔。

每一个孩子的眼睛都亮了起来,那脸上洋溢的满足感,仿佛在告诉全世界,这味道简直好吃到爆。

尽管这是刚出锅的美食,腾腾的热气还在不断往上冒呢,但是正因为现在是冬天的时间,寒冷的空气就像天然的冷却剂。

那些滚烫的油炸食物,在这低温环境下,热量迅速散失了一部分,温度很快就变得适宜入口了,所以小孩子们根本不用等太久,也是能在很短时间内就能吃了。

在寒冷的冬天里,这时候的油炸食品更是有着特殊的变化。

要知道,油炸食品本身含有大量的油脂,在冬天低温的环境下,如果把刚出锅的油炸食品放在一旁不吃,仅仅是一小会儿的工夫,那些原本还处于液态、闪着光泽的油脂就可能会渐渐失去它们的流动性。

随着时间的推移,油脂会慢慢地凝固起来,在食物的表面形成一层不怎么好看的白色油脂层。

要是在这个时候把这些已经油脂凝固的油炸食品吃下去,那可就糟糕了。

因为当油脂凝固后,它们在肠胃里很难像正常状态下那样被消化和吸收。

这些凝固的油脂就像是一个个顽固的小石块,在肠胃里堆积起来,可能会让肠胃蠕动变得异常艰难,从而使肠胃变得很不舒服,甚至可能引起腹痛、腹胀等不适症状。

毕竟很多时候,吃冷冻后的油是对消化非常不好的行为。

当油被冷冻或者在低温下凝固后,它的物理性质和化学性质都会发生一些改变。

这些改变后的油脂进入肠胃,会给肠胃的消化功能带来极大的负担,它们可能会阻碍肠胃中各种消化酶的正常工作,打乱整个消化过程的节奏,长此以往,还可能对消化系统造成更严重的损害呢。

炸过的食物对于很多小朋友来说,就像是有一种无法抵抗的魔力。