第2190章 十年的经验,在我这里不过入门而已!

“前面我都看得很仔细了,连眼睛都没有眨一下,究竟是哪儿出了问题,怎么一个面团,就直接变成个馕了?!”

“这么薄的一个馕,你就算是往里面放牛肉,汤汁,别说是烤了,你这包都未必能包的上!”

“…………”

可莫海却是拿来了一大块牛肉,全部切成了正方形的小颗粒,过上一些白色粉面之后,直接就是开始调料,开始将彩椒之类的配菜全部放在这面皮里面进行包裹起来。

将牛肉,彩椒,所有调料全部放在这面皮上,封好之后便是用小管将牛肉汤慢慢的注入了进去。

包上牛肉之后,这面皮明显都是有点儿支撑不住了,拿起来都有点儿费劲,所以之前他们尝试的时候,就一直想着将这面皮给做厚一点。

厚了有支撑力了之后,这才是能够将这牛肉这些全部给兜住。

“不是,你这么一点儿面皮,开什么玩笑!我就暂且相信你能拿起来,但是这贴在炉子上很快就会糊掉的啊!”一个中年男人冷声说道。

莫海直接将这包好的面团轻而易举的拿了起来:“当厨师几年了?!”

“快十年了!”

这中年男人一脸自信的说道。

“十年了!不懂得什么叫做张力吗?!”

说完,莫海一下就是将这面团贴在了炉子边儿上,在心中默念着时间,大约三分钟之后,这又才是拿着一把芝麻走了过去,撒在了这上面。

“这就行了?!”旁边另一个厨师好奇的询问道。

莫海挽着手,手指头轻轻敲打着自己的胳膊:“还有十秒!”

他将时间控制到了秒以内,最后时间到了之后,这才是将那面团给捞了出来。

整个表面现在是金黄酥脆,撒在上面的芝麻现在正是烤的滋滋冒油。

“行了!切开看看——!”

莫海将这放在桌上轻声说道。

放进去的时候,扁扁平平的一个面团,没想到烤了一下之后,直接鼓起来这么大,就像是一个大锅盖一样。、