鸭肉肥腻，最好要用点儿大白菜和粉条吸出汤汁里面的油腻。

大火烧锅，冷油下锅，葱姜蒜爆香后撒入辣椒段。

扒拉两下子，调料的香味就出来了。

把一大盆鸭块倒进去，接着翻炒。

“王嫂，火大些。”

“好嘞。”

大火把鸭皮里面的油逼出来，滋滋啦啦乱响。

那些鸭油在半空中弹跳，随后落入鸭肉里，滋润紧绷的鸭肉，让鸭肉吸油。

肉红色的鸭肉肉眼可见地变了颜色，有些鸭块变成了焦黄色。

添入两大瓢凉水，盖上木质锅盖。

“王嫂，小火炖半个小时后，加入粉条就行了。”

“好嘞。”

王嫂四十来岁，养活两个孩子，厨艺说不上好，也说不上不好。

今天，看到欧允棠炒鸭子，心里那个佩服简直要蹦出来。

鸭肉大家都会做。可是欧允棠做的就是味道好。

刚才煸炒鸭块的时候，香味就出来了。

这鸭肉的味道，不用等半个小时后，她现在就可以负责任地说，一定赛天仙。

果然，院子里洗菜的两个小伙子大声问：“王嫂，啥菜啊，这么香？”

李苗苗生好了炉子，火苗也上来了。

欧允棠拿了两个大砂锅，把整只鸡都放进去，鸡肚子里塞入姜片和八角、香叶，添入冷水，开炖。

“苗苗，你先回家，把米饭蒸上。顺便煮四十个鸡蛋。”

李苗苗忙得脚不沾地，欧允棠这边也忙。

鸭肉炖好后，马上做下一道菜……

李苗苗煮好鸡蛋端过来，问：“欧姐，煮这么多鸡蛋干什么？”

王嫂也看着欧允棠。

是啊，又不是生孩子。生孩子的时候，要煮鸡蛋，还要把煮好的鸡蛋染上红颜料，喜庆。

他们今天才领结婚证呢。

欧允棠笑了笑：“赶紧扒鸡蛋，然后用竹签子把鸡蛋戳几下，扔到锅里去。”

锅里炖的是红烧肉。

中火。

红烧肉被烧得软糯，酱红色的汤汁非常浓厚，戳了小孔的煮鸡蛋扔下去，吸饱了汤汁，比红烧肉还要好吃。

炖鸭块和红烧肉都是耗时间的活儿，等这两个硬菜做好，已经没时间再做其它肉类的菜了。

欧允棠指挥王嫂和李苗苗清炒白菜和南瓜藤，凉拌黄瓜丝。

最后做个菠菜鸡蛋汤。

可惜没有紫菜，也只好将就。

汤烧好的时候，莫悍山带着几个小伙子回来了。

他第一时间就去看欧允棠。

眼里的心疼根本遮不住。

刚才在回家路上，他们根本都不用看路。

都是闻着味儿过来的。

就好像，有人在他们鼻端吊了根绳子，绳子上绑着肉。

他们不用眼睛看，只用鼻子闻，顺着味儿就能回到家。