第259章 晨光里的烟火

“没闹,”李若雨摇头,“昨晚睡得好,现在精神着呢。”她伸手摸他头发,“你蹲着干嘛,快起来,我看着心疼。”

“没事,”陆沉站起来,顺手把她垂落的头发别到耳后,“马上就好,你坐着歇会儿。”他的指尖碰到她耳垂,她缩了缩脖子,脸颊微红:“痒。”

“那我不碰了,”陆沉笑着退后半步,“专心做饭,让你待会儿多吃一碗。”

面团已经发到两倍大,陆沉把它倒在撒了薄粉的案板上,揉了几下排气,分成大小均匀的小剂子。他擀成长条,两条叠在一起,用筷子在中间压一下——这是炸油条的关键,能让两条面粘在一起,炸出来中间空心。

“看好了,”他对李若雨说,“油温六成热下锅,用筷子轻轻拨动,别让它粘锅底。”他往锅里倒了半锅油,开中火加热。李若雨踮着脚看,孕肚让她不太方便,陆沉干脆把她抱到料理台上坐着,旁边垫了个软靠垫。

“这样舒服点吗?”他问。李若雨点点头,双手扶着台面边缘,眼睛一眨不眨盯着油锅。油面开始冒小泡,陆沉夹起一条面坯,轻轻放进锅里。面坯一接触热油,立刻膨胀起来,像条金色的小船,在油里翻滚。

“哇,起来了!”李若雨拍了下手,声音里带着孩子气的惊喜。陆沉用长筷子翻面,油条渐渐变成诱人的金黄色,捞出控油,放在铺了吸油纸的盘子里。“尝尝咸淡,”他把一根油条掰成两段,递给她一段,“刚炸的,小心烫。”

李若雨咬了一口,外皮酥脆,内里松软,带着麦香。“好吃!”她眼睛弯成月牙,“比外面卖的还好吃!你怎么这么厉害?”

“为了你学的,”陆沉也咬了一口,油香在嘴里化开,“以后你想吃,随时做给你吃。”他的目光落在她沾了油星子的嘴角,鬼使神差地伸手用拇指抹掉,指腹在她唇上停留了一瞬。李若雨脸一红,低头咬住剩下的油条,含糊地说:“别闹,油条都凉了。”

布丁被香味吸引,从角落跑过来,围着油条盘打转,喉咙里发出“呜呜”的叫声。陆沉掰了小半根给它:“只能吃这么多,多了闹肚子。”布丁叼着油条,跑到阳台啃食,尾巴高高翘着,像个得胜将军。

高压锅“嘀嘀”响了,排骨汤煮好了。陆沉关火放气,小心地打开锅盖——浓郁的肉香扑面而来,汤色清亮,排骨炖得脱骨。他另起一锅,倒入排骨汤,烧开后下面条状的河粉,加一把青菜、几片煮软的排骨。

“河粉要煮两分钟,”他边说边用筷子搅动,防止粘连,“你喜欢软一点的,我多煮半分钟。”李若雨看着他熟练的动作,心里暖暖的:“以前怎么没发现,你会做这么多菜?”

“以前懒,”陆沉坦白,“觉得外卖方便。现在不一样了,有了你和宝宝,就想给你们最好的。”他盛了一碗河粉,汤面上浮着金黄的排骨、翠绿的青菜,撒了点葱花,“尝尝,汤鲜不鲜?”

李若雨接过碗,吹了吹热气,喝了一口汤——鲜得眉毛都要掉了。“太好喝了!”她竖起大拇指,“老公,你以后别上班了,开个早餐店吧,肯定火。”

“那不行,”陆沉失笑,“我得上班赚钱养你和宝宝。”他转身去煎蛋,平底锅刷了薄油,打入两个鸡蛋。蛋白边缘迅速凝固,蛋黄像一轮小太阳,颤巍巍的。“你要单面还是双面?”他问。

“单面,”李若雨说,“蛋黄流心的,我喜欢。”陆沉调小火,等蛋白完全凝固,蛋黄还是溏心的状态,撒上一点点盐,盛进盘子里。“小心烫,”他把盘子推到她面前,“流心蛋配河粉,绝了。”

他自己也煎了个双面蛋,蛋白焦黄,蛋黄凝固,配着剩下的粥吃。“宝宝,你也吃点河粉,”李若雨把自己碗里的排骨夹给他,“这个炖得烂,你爱吃。”

“你多吃点,”陆沉又把排骨夹回去,“你现在是两个人,需要营养。”两人推让了几下,最后李若雨拗不过他,只好把排骨吃了,心里却甜得像喝了蜜。