孙安算了算时间，狄泉他们应该是今天到石碣村，提前就叫村中的酒店炖了两条大鲤鱼。

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狄泉又在里面加了些豆腐，千滚豆腐万滚鱼，再点些辣椒上去，一锅鲜活的麻辣鱼汤。

“尝尝。”

鱼和豆腐还要一块儿多炖一会儿才能有滋味，狄泉先给答里孛倒了一碗他的高度白酒。

“小心，慢喝！”

听了狄泉的提醒，答里孛不由得白了他一眼。

自己好歹也是个辽国人吧，从三岁开始就把酒当水喝了，就这么一小碗酒算得了什么。

赌气，一仰脖，干了。

这逞强的人，一般都是逃不了“真香”定律的。

答里孛只觉得自己像是吞下去了一团火球，直接把她的五脏六腑全给点着了，直接从脸红到了脖子根。

狄泉一看，好家伙，不听劝告吧，这下子跟那被烫熟了似的！

“来碗水。”

狄泉递给了答里孛一碗水，他就料到是这样，早就准好了。

答里孛把水也一股脑的灌了下去，然后长出一口气，赞叹了一声，“好酒！”

答里孛从小喝酒，自然喝的出来这酒的与众不同。

白酒是一种奇怪的饮料，好喝的白酒占一小部分，难喝的是大多数是主流。

至于为什么有人爱喝，这里爱喝的原因有两类：一是追求酒精的刺激，二是真正品味白酒的美好味道。

有很大一部分人，不很在乎酒的味道，但是因为酒精是会给人带来快感的，所以这类人会对白酒着迷。

另一种人可能真的会追求白酒的味道，味觉有强烈的主观性，正所谓萝卜白菜各有所爱，有人喜欢吃西餐牛排，有人喜欢吃烤串臭豆腐，很难说出个对错来。

但是，在宋朝的这个饮品匮乏的年代，基本上人人都喜爱喝酒。

毕竟它比水有味道，更能带来喝醉的快感。

答里孛觉得这酒太好喝了，她一直以为宋朝的酒就像是大部分的宋人一样，绵软无力，没想到竟然喝到了这么浓烈的白酒。

她感觉，这酒她做多只能喝个一斤左右。

古人生活节奏慢，酒的度数低，消遣方式也相对单调，兴起了约一帮朋友慢慢喝，优哉优哉，反正也不忙，动辄喝一晚，这一晚上喝的酒加起来当然多了。

动不动今个“三百杯”，明个“三百杯”的，但是，这种高度白酒，你喝上三百杯试试，非酒精中毒不可！

狄泉的这种高度白酒，一旦普及，是会改变古人饮酒习惯的。

“狄大哥，这是什么酒啊？”

答里孛不忘了问一问。

“玉液酒，可称的上是琼浆玉液？”

“称得，称得！”

答里孛连连点头。

“这酒你可有兴趣，一并卖到那么辽国去？”

听了狄泉这句话，答里孛摇了摇头，“这等陈年好酒，酿造不易，还是狄大哥留着慢慢饮用吧。”

狄泉哈哈大笑，告诉答里孛，这种酒他多的是。

答里孛再次被震惊。

这酒的味道极其浓烈醇厚，一旦来说，二三十年窖藏的佳酿珍品，才有这种的味道。

这怎么可能有很多？

就算是大辽国的酒窖里面存放的百年佳酿，有些的浓烈程度也要比不上这玉液酒。

“狄大哥，说笑了吧？”

答里孛还是不信。

“我这人从不开玩笑，你看这是什么。”

狄泉把手里装的辣椒面的袋子打开，撒了一把在鱼汤里面。