为什么这么几个面包,要用保温箱分开存放?
为的就是保留菠萝包本身的热度,还有黄油的冰。
港式菠萝包,又名冰火菠萝油,便是因此而来。
没吃过的人,一听要吃整片黄油,会以为特别油腻,实际不然。
黄油的咸和冰,加上菠萝包本身的外酥内软,搭配起来恰到好处,层次十分丰富,香得要把舌头也给吞了。
桌上的五个,霍华德吃了两个,莉莉吃了三个。
两人停下来,喝一口热乎乎的可可牛奶,等着店员给他们送上下一批的菠萝包。
莉莉看到顾星烟在喝冻柠七,微微泛白的液体里有细微的气泡在漂浮,加上泡在冰水里的柠檬片,看着就忍不住分泌唾液。
忽然觉得,自己一向钟爱的可可牛奶有点齁嗓子。
“小顾,你那杯是什么?看着就很解腻。”
顾星烟刚喝完一大口,感觉整个口腔都是清清爽爽的柑橘柠檬味,感觉还能再吃一个菠萝油。
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要是莉莉没有提前点单,她早就推荐对方选这份饮品了。
莉莉听了描述,直言要来一杯,问霍华德:“达令,你要吗?”
霍华德嗜甜,微笑摇头。
几分钟后,莉莉得到一杯全新的冻柠七,对着吸管喝一口,“哗”了一声,感觉嘴里能喷出冰冰凉的冷气。
没想到那海盐才是点睛之笔,一丝丝的咸味与七喜的甜结合起来,跟冰火菠萝油有着异曲同工之妙。
其实添加普通食盐也是可以的,但海盐保留了复杂的矿物质,风味会更加丰富。
“达令,你真的得尝一口。”
莉莉把自己咬过的吸管送到霍华德嘴边。
霍华德喝了口,尝过各种美食的贵族王子,也不得不承认,“好喝,很配。”
不过他还是更