接着她转头看向其他人，认真地说道：“二叔说得没错，增加卤味的量确实是可行的。这样不仅能满足更多顾客的需求，还能提高我们的收入。不过，只凭我们自己人光清理猪头和下水，就快忙不过来了，我们这几天每次卤好卤味都大半夜了！”罗锦云说，这也是她为什么不增加卤味的原因之一。

“云姐儿，你莫不是想要找人来咱家帮忙处理那些猪头和下水吧？”赵氏何等聪明伶俐之人，一眼便看穿了女儿心中所想。

只见罗锦云端端正正地坐着，轻点颔首，表示默认。

家中众人每日不仅需前往镇上将卤肉售出，归来后还得费心费力地清洗收拾猪头以及下水，单就这一项劳作往往便要耗费整整一个下午的时光，每个人都忙碌得像个陀螺一般，根本难以停歇片刻。

她眼看着全家人终日如此劳碌奔波，而自己未受伤前亦是疲惫不堪，常常一挨枕头就能立刻昏睡过去，于是心生一念，想着能否雇佣两三名雇工前来相助，如此一来既可稍稍减轻大家肩上的担子，又能够增添一些卤味的产量，可谓两全其美之策。

“云姐儿啊，此事还是作罢吧！若是请来他人做事，岂不是将咱家卤味的制作流程尽数暴露出去了吗？这般一来，秘方岂不是也要被旁人偷师学艺去了？这如何使得，依我看呐，还是我们自家人亲力亲为的好！。”杨氏显然对雇人帮忙一事持反对意见。

罗锦云忍不住笑出声来，但很快就恢复了严肃，认真地解释道：“奶奶，咱们只需聘请两三名帮工，让他们负责些简单活儿，比如处理猪头、清洗下水等毫无技术难度的事情。而关键的卤料包呢，都是我提前配置好的。下卤这一环节也得我们自己人操作。只要确保卤料的秘方不泄露出去，其实整个下卤的流程并不重要。”

杨氏听后，表示赞同，但内心仍有一丝顾虑。

可当她抬起头，目光投向儿子和儿媳，只见他们的眼角略带淤青，显然是睡眠不足所致。

的确，每日忙碌至深夜，天还未亮便又早早起身。

长此以往，身体必然不堪重负。

“云姐儿啊，依你之见，找谁来协助最为妥当？”杨氏终于松口，但一时之间却找不出合适的人选。

罗锦云看着奶奶终于同意了自己的提议，心里松了一口气，但脸上还是保持着严肃的表情。