“想要彻底祛除糖霜内的杂质,武王想到了一个非常绝妙的方法。就是用黄泥参和糖霜一块高温炼化,如此便能吸附糖霜上的杂质,进过炼化之后,冷却便能成为糖粉。”
作为刘枭制糖产业的首席执行人,这一个月的时间,马昀早已将制糖工艺的一切过程,了如指掌了。
解释起来,也就非常专业。
来到第二个作坊,这边早已摆放着不少的黄泥浆,且作坊内的温度,相当高,进来就无比的暖和。
里面一排排的热锅,正在沸腾地煮着。
不少工人将糖霜和黄泥,一块倒进热锅之中,待煮沸之后,使劲搅拌着。
“用黄泥吸附?”孟子朝都一愣一愣的。
看着现场工人有序工作,她都不敢相信自己的眼睛。
怎么地上没人要的黄泥,居然还有这么大的作用,还能吸附糖霜中的杂质?
简直是开了眼界了。
而夏如萱甚至感觉不敢置信,半信半疑道:“就这么简单?”
“就这么简单。”马昀自豪地点了点头。
见她们还有些不敢相信,马昀继续摆手道:“诸位,请跟我来。”
带着大伙,穿过第二个作坊,便来到了第三个作坊。
第三个作坊的气温,要比第二个作坊冷上不少,这边已经没有热锅了。
只有一排排的漏斗,正在井然有序地分离炼制之后的糖粉。
马昀接着介绍道:“诸位也都看到了,刚才的热锅炼化出来的糖粉,就变成了这个样子。用黄泥吸附之后,这些糖粉实际上冷却之后就可以吃了。”
“咱们再进过漏斗分离,便能将红糖和白糖区分开来,而吸附的杂质,一部分留在了锅底,另一部分,也会在漏斗的表面。”
“这也是我们武王府炼制的糖,无论是白糖和红糖,都非常甘甜的核心原因。因为我们炼制的糖,没有任何杂质。且从根本上升级了糖的原料。”
说着话,马昀捋了捋胡须,神情非常的得意。
打死他都没想到,自己有朝一日会有给齐国皇帝和正荣商会夏如萱介绍制糖工艺。