温暖暖眼前一亮,“对啊,我怎么没想到呢!”
露露笑了笑,“你啊,就是太紧张了,有时候放松一下,灵感自然就来了。”
温暖暖叹了口气,“我也是没办法,店里的生意一直不好,我得想办法吸引顾客。”
露露拍了拍她的肩膀,“别担心,我相信你一定能做出来的。”
温暖暖点了点头,心里却还是有些忐忑。她知道,要想把布丁做成火龙果的样子,并不是一件容易的事。
接下来的几天,温暖暖几乎把所有的时间都花在了研究火龙果布丁上。
她先是尝试了用红曲粉和红菜头汁调色,但效果都不太理想。
红曲粉的颜色太暗,红菜头汁的颜色又太浅。她试了一次又一次,却始终找不到满意的颜色。
“暖暖,你这样不行啊,”露露看着她一脸疲惫的样子,忍不住说道,“你得换个思路。”
温暖暖叹了口气,“我也知道,可是我就是找不到合适的颜色。”
露露想了想,“要不你试试用火龙果的果肉来调色?”
温暖暖眼前一亮,“对啊,我怎么没想到呢!”
她立刻拿起一个火龙果,切开果皮,取出果肉,捣碎后过滤出果汁。
她把果汁加入布丁液中,搅拌均匀后倒入模具。经过一番等待,布丁终于凝固了。