他还像是长不大的小孩似的说这话,想一出是一出。
温母也跟从前一样,心底无奈,但自小疼爱的孩子,又刚回来,她还是答应了。
这也就是她,要是别的家里,谁家这么试着糟蹋食物,家里人早就直接动手了。
温欢得了能帮忙的人,嘱咐着温母控着最小的火候,根据666找出的菜谱开始动手。
锅里面继续预热,他拿出一个鸡蛋打散,再跟后面各种水和杂面和成糊状。
原本应该加点调香粉的,但家里面没有,温欢就没放。
后面借着小火开始摊饼,多亏上个世界里面做了段时间的饭,温欢虽然有点慌乱和局促,但总体还是不会炸锅的水平。
后面的步骤更简单,很快就做好了一个。
温母看得好笑,“这就是摊了饼子之后再加了点菜裹进去吗?别说津城了,我们这里也有。”
温欢知道这些跟前面差不多,但煎饼果子里面的灵魂人物还没出场呢。
他这只是最前面的实验,后面很快将另外几个饼子都摊好,然后开始做薄脆。
依旧是666在数据库里面找的方法,将刚放进去的东西全部放进去,面团放着等他发酵,这才笑着跟温母说道:
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“娘,要说这煎饼果子好吃不好吃,还得这个薄脆出场呢。”
他要想着,要是能加个番茄酱就好了。
镇上没看见有卖番茄酱的,温欢想了下现在贵死人的反季节番茄,还是准备先赚到钱了再想想做番茄酱的事情。
人总得慢慢走不是。
他等面醒过来的时候已经开始消灭做出来的那点煎饼果子雏形。
等家里面人都醒了,站在厨房围观的时候正式开始做薄脆。
他将面团揉得很薄很大,然后切成长方形,取了好多油出来炸。
家里的人看着一个个呲牙咧嘴的,都心疼的厉害。
“你这是干嘛呢?”四姐闻着空气里面飘香的油香,实在是忍不住了。
“等会你就知道了。”
温欢哪能不知道大家觉得他糟蹋东西呢,心里好笑但还是不忘记安慰他们:
“等会炸完油就重新倒回来的,不会浪费。”
薄脆炸的时候温欢可小心,每一个步骤每一个的动作全部都是根据666指导来的。
因为难得见到小弟这么勤快认真,家里人默了默也没说阻止。
薄脆做出来还很烫,温欢趁着这个时候将早上翻出来的一点陈年土豆给拿了出来,用着还滚烫的油炸了土豆片,也算是简单版本的薯片。
土豆片上面轻轻的撒上些盐,拌匀了之后就能当作一种零嘴。
当然吃饭的时候当菜吃也是可以的。
温欢兴致勃勃的将刚做好的土豆片递给周围的人,“大家都尝尝看味。”
一个土豆炸出来的土豆片还挺多,温家人你看看我我看看你,还是四姐最先伸出手去拿的。
脆脆的土豆片还带着油香,加了点盐后味道更是好,嚼巴两下之后卡擦卡擦的,光是看着都觉得香。
家里面没有小孩,没谁特意留着,一盘子土豆片很快就吃完。
温欢笑眯眯的看着他们,也尝了尝一口,觉得比不上现在工业化的薯片,但是在小镇上面赚点零用确实完全没问题的。
农家人节俭,锅里面的油虽然还能炸好些土豆片,但温欢依旧省下来没去做。
反倒将没那么烫的薄脆拿出来,放进了旁边还没吃完,摊好了温热的薄饼里面,再跟之前一样照例加了好几样配菜,最后卷好。
家里人多,温欢一下做了三个有灵魂的煎饼果子之后分开切成了好几小段,给每个人都递了一个。
“你们再尝尝这个煎饼果子。”
温家人先前就有些好奇温欢做出来的那个奇怪的“灵魂”,现在见每个人都有份,谁也没推辞,接了过来。
等他们一尝完,好些人的眼睛都亮了起来,温三显然喜爱的很,将手上剩下的小半煎饼果子全部丢进了嘴巴里,眼睛亮亮的,很直白的夸赞: