知县和师爷亲自拿锄头上场挖红薯，尽管他们是寒门出身，但当了十几二十年的官不曾下地，手已经生了，但拿锄头的姿势和如何使劲还是记得一些。

“为什么要先把藤除掉？这红薯藤不是可以吃的吗？”知县不耻下问。

“这些藤已经老了，吃起来不够甜不够嫩，除非是饥荒年，一般都用来喂牲口。”莘野耐心地解释道。

“李小哥，万一我挖坏红薯怎么办？”师爷举着锄头迟迟不敢下去，这些可是稀罕的粮食呢！

莘野温和一笑：“无碍，挖坏了我们中午煮了自己吃就是了，红薯有很多做法，中午我就给二位表叔做一席红薯宴，如何？”

“哈哈哈哈，好！”知县哈哈大笑，对师爷催促道，“阿诺，你放心挖吧，你瞧瞧其他人都已经开挖了。”

师爷直起身看身后其他村民确实已经开挖了，他们大部分人也是第一次挖红薯，但人家是种地的老手，一说就明白，还有把子起来，比不得比不得。

有了莘野的保证，师爷调整好心态，举起锄头开挖。

“哇~我挖到了，阿庸这一串红薯有差不多十来个，好几个个头挺大的呢！”

“啊呀，真的好大一个，比我们之前吃的还大呢！”

“没想到小小一根藤竟然能长出这么粮食，难怪会如此高产！”

“我觉得这一亩地不止千斤。”