苏茉依旧天刚刚亮就起来了,先生火烧水。
她把笆zhe拿到湖边草坡上,正要回去把盐水泡着的蕨菜端来时,就见迎面有个身影上坡来。
苏茉定睛一看,是梅花来了,手里还端着个大筲箕。
苏茉惊讶,“阿娘,你咋这么早?过了辰时再来就好了。”
梅花道:“来早点,先看看缺不缺什么,晚了来要是缺什么来不及准备。”
又问苏茉,“你起这么早,在做什么。”
苏茉道:“我把笆zhe拿下来晒蕨菜,正要回去端蕨菜呢。”
梅花道:“嗯,我跟你一起抬。”
她昨天看过,苏茉泡的蕨菜有一大盆,一个人要端要来回两三趟。
苏茉回道:“好啊。”
两人把泡蕨菜的大盆抬到屋子外面,控了水,又一起抬到湖边。
放下大木盆,苏茉甩了甩手,真的好重。
苏茉呼了一口气,“太重了,手都抬疼了,还好阿娘你来了。”
梅花瞥她一眼,“我要不来早了,你就打算自己一个人干了。”
苏茉抬起脸,嘿嘿地笑。
转身就跑,“阿娘,我去拿盆和瓢。”
苏茉拿了东西就来,把新买的大盆放在湖边,用瓢舀了水进去洗盆。
梅花又拿了瓢舀水在盛蕨菜的盆里,水装得满满的,两手在盆里漂洗蕨菜。
苏茉洗好了盆就用瓢往盆里装水,装了一大半盆,就跟梅花一起洗蕨菜。
两人把洗过的蕨菜捞到装水的盆里,洗了第二遍就抬到笆zhe那里,捧到笆zhe上铺散开来。
蕨菜多,笆zhe只有一张,就铺得厚厚的。
蕨菜晒好后天也大亮了,两人又把昨日割的菜背到湖边洗干净。
苏茉把菜分几次放进烧开水的大铁锅中快速地焯了一道水。
菜是快速地烫过就捞出来的,没有熟透,正适合用来做腌菜。