猪的阉割到底是什么时代出现的方静之并不清楚。

但他很清楚的知道，至少在大明，将猪仔进行阉割养殖，已经成了常态化的事情。

而在历史上，为什么没有形成大规模的猪猪养殖基地。

归根结底也很简单。

地里产的那点粮食，人都养不活了，还怎养活猪呢！

自从来到大明，方静之就有一个梦想。

开一家养殖场，如果可能，最好让晋王朱棡来给自己做个厂长。

毕竟这家伙的名字加个烈字，那可真的太适合养猪了。

名字方静之都想好了，就叫猪刚鬣生猪养殖基地。

听听，这就很有上市公司的感觉有没有。

如今红薯已经被种到了地里，自己的养猪场计划，似乎也可以提上日程了呀。

老朱一家子来了，自然是要好好的招待的。

猪圈里的猪猪们，每日好吃好喝的伺候着，最大的那头甚至已经生到了两百多斤的重量。

现在老朱来了，也时候让这些猪猪们为它们的朱皇帝做一把贡献了。

于是乎，最大的那头猪就躺到了案板上。

方静之亲自动嘴，打算做一道猪头焖子。

这是定好的下酒菜，约了朱标晚上好好喝一场，可务必要把这位最稳太子爷伺候好了。

厨子是很好的厨子，但是受限于时代的原因，也并没有做过太多的猪肉菜。

毕竟这个年代，还是一个牛羊肉为主的年代。

达官显贵家里，很少会有吃猪肉。

而到了百姓家里，又是一年到头见不到多少的荤腥。

所以对于猪肉的烹调问题，厨子显然不如后世过来的方静之。

至少猪头焖子这道菜，厨子就从来没有听说过。

方静之动动嘴，厨子便手脚麻利的处理好了猪头。

硕大的猪头被劈成两半，清洗干净以后放在水中浸泡，随后便是调汤猪肉一系列的繁琐工序。

最后将冷却好的猪肉一层皮一层肉的铺在纱布上，用纱布包裹压实，静待八个小时，美味的猪头焖子就做好了。

方静之就特别喜欢这道菜，香浓的猪头焖子佐着蘸料一口塞进嘴里，最是解馋不过。

上辈子，方静之就是这道菜的忠实爱好者，隔三差五的，家里的老爷子总会做一些来吃。

所以对于制作方法，他十分的清楚。

可惜穿越以后，因为嫌弃太麻烦，而且吃到了太多上辈子没吃过的好东西的原因，所以暂时忘却了这道菜。

如今看到了老朱，这才把这道硬菜想起来。

大肠豆腐汤，卤猪蹄，红烧肉等等的猪肉菜自然不必多讲，这些厨子已经相当的拿手了。

两只小老虎静静地蹲在厨房门口，嗅着空气中传来的猪肉香味馋的那叫一个口水直流。

可惜自从小金刚乱闯厨房被方静之揍了一顿以后，俩小家伙就长记性了。

厨房重地，闲虎免进。

老朱一家都在房间里休息。

无论是老朱也好，马皇后也罢，都是年纪五旬的老人了。

颠簸了一路，俩人也是累坏了。

至于朱标，更是洗过澡以后早早的睡着了。

毛骧陪着小小朱站在厨房门口。

这二人跟小老虎不一样，是被方静之赶出去。

毛骧这厮，看什么都想来上一口，至于小小朱则是缠着方静之讲故事，这让方静之一阵的头大。

好不容易指挥厨子做完了猪头焖子。

方静之这才得闲下来。

这才把目光放到了小小朱的身上。

这小家伙，忽然让他想到了一首儿歌。

再看看摆着一张臭脸，就差唱冷酷到底的毛骧。

一个坏主意忽然涌上心头。

“小英啊！”

“来，大哥哥教你一首儿歌！”

“什么，儿歌是什么歌，儿歌就是你这样的小孩子最喜欢唱的歌！”

“听好了啊！”

“我是小妖怪，逍遥又自在，杀人不眨眼，吃人不放盐。”

“一口气八个，肚子要撑破，茅房去拉屎，想起忘带纸张。”

“你爷爷如果问起来，就说马户教的！”

毛骧：……