她要趁着现在野菜多，天气好，早早储备一直吃到来年春天的菜干。

把荠菜、榆钱、香椿芽分开洗净，沸水焯熟，冷水过凉。

榆钱沥水，荠菜和香椿芽就团成菜团把水挤干。

然后再打散摊在竹筛子上，拿到屋外阳光充足处晾晒。

等这些活干完，已经辰时了。

江雁又扛起锄头，和小姐妹们上山挖竹笋去。

一个春天过去，江雁家里已经装了四五个口袋的野菜干了，除了荠菜、榆钱、笋干，还有后来上山采的各种蘑菇干、干地衣和干槐花之类的。

门前撒的蔬菜种子也已经长大成熟，等着她享用了。

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时间很快来到六月中旬。

天气晴朗，蝉鸣渐起，是收麦的好日子。

东山村众人又齐齐带上草帽，拎起镰刀，去地里收割已经成熟的小麦。