这个春节,是常老板干了半辈子餐饮,过得最舒心最轻松的一个节日了。
如果非要说谁不开心的话,那就是顾客了。
谁懂啊,做餐饮的大过年不开门,还想不想挣钱了?
好不容易正月十五开门营业了,上来就贴个大大的告示,告诉大家精品蔬菜没有供货,只有普通餐饮。
顾客:???
是不是想倒闭了?
如今长乐居客似云来,想在这边办会员卡的能排到法国!
这不,才营业没几天呢,门口大片大片的车停下,呼啦啦涌进来一群人,个个都问着前台——
“跟你们老板说说,做生意不是这样做的,我都升级白金卡了,为什么还点不了精品?”
“不好意思,先生,我们提前就有通知过的,这边精品蔬菜难得,实在是供应不上。”
“蔬菜没有就没有茶馆每天还限量是什么意思啊?我就喝杯茶谈谈事儿,我都不介意在楼下大厅自己来一壶了,你们还不乐意了?”
“就是!凭啥那个茶不卖?”
“不好意思,各位顾客,咱们的茶也是应季供应的。去年的库存已经没了,如今要等春茶上市呢……”
“咱们大家喝过的也知道,那个品质确实不是钱不钱的问题……”
前台诚恳的一番解释,对方倒没有不依不饶,只是满心不甘的嘟哝:
“我晓得这不是钱不钱的事儿,可我现在就想掏钱啊——其实我不介意陈茶的……这种品质你们家有没有库存啊?”
“不好意思,先生,这种茶我们老板现在都没得喝了。”
“那个,插个队问一下啊,你们老板是不是还准备做护肤这块儿呢?过年那个礼盒里的护手霜还有吗?再给我来十支吧。”
“不好意思女士,这边礼盒也是咱们限量供应的。里头的护手霜同样是限量款,随节气供应的,这边现在没有呢。”
“怎么个意思?过年礼盒的护手霜很好用吗?我一看连牌子都没有就……就……”
“扔了?!哎哟我的天!你不要你跟我说一声啊,你不知道那个多好用,你看我的手——”
“啊!你连手上都医美了?”
“呸!什么医美,用那个护手霜每天抹一点点戴个手套睡觉……我恨不得再买100罐涂全身呢!”
“天呐!真有这么好啊?过年好多品牌都送给我礼盒,那个早不知道扔哪里去了……好像给我们家阿姨了——”
“你你你!你要气死我啦!”
“打听一下啊,你们老板是不是要做护肤生意呀?什么时候营业我可以去支持啊!”
“不好意思女士……”
叽叽喳喳,七嘴八舌。大家都是开豪车的,如今却跟买快餐似的挤在一起排着队嚷嚷。
常老板刚从楼上下来,见状呲溜一下又转回了办公室。
而后他痛心疾首:就是啊!怎么放着钱不挣啊?
明明这边大好的生意,他给钱那么爽快,都是先款后货的……冬天种点什么菜那么难吗?种两亩菠菜也行啊!
还有那个护手霜……可恶啊!这家到底怎么想的?明明凭着这一个招牌产品他们就可以把品牌做到上市……
问就是懒得搞,没产量,不乐意……
常老板自诩自己是个儒商,没有那么爱财如命的。可如今看着老宋家这个作风,只恨不得他们是爱财如命的。
他又是庆幸又是骄傲同时又深深失落着。
此刻站在窗前看着对面那栋楼,眼瞅着对面的玻璃都已经蒙上了一层厚厚的灰,突然又开心起来。
啊呀,虽然自己这边的供货跟不上,可总比对面的顾客供不上好吧?
那个曾经日益红火的天然居,如今随着大厨一茬一茬的换,口碑也是一分一分的降。
如今再看,竟然只有稀有的2点多分了。
啧啧啧……
常老板得意摇头:三分以下的餐馆啊……如今是再起不来喽!
不过没关系,他常乐天为人就是这么乐善好施,等对方彻底撑不下去的时候,他会给出一个公道的价钱的。
到时候一面儿专营做茶馆,这边儿就专门供应精品菜蔬。
钱嘛当然是挣不完的,可要是能把自家店打造成口碑地标,那他就成就感满满啦!