是不是,所有的顾客,都被“剪”走了?
在转角开餐馆,那个顾客都像水一样溜走了,是非常不好的。
千万不能选转角。
如果在一个十字路口,也会有4个转角,那4个转角,你也不要选。
你要选的话。就是从街口向两边延伸。
街心与街口,都是比较好的位置。
如果你手头没有足够的钱,去选那些街边的黄金地段。
你就选择街口。
街口是人流量,比较大的地方。
还有一点,你在选择门店的时候,千万不要选门前,有那个隔离栏的地方。
因为一旦有隔离栏,顾客会觉得麻烦,就不会来你店里面了。
就算有一部分顾客,想来你店里面,他觉得,绕过去又有一点远,他就不会去你店里面了。
有人说,那个地下街,或者过桥街,怎么样呢?
我说,地下街和过桥街的人流量,也不稳定,那也不是可以选择的地方。
还有一点,你在选择店铺的时候,你还要考虑那个店铺,所属的区域,是不是在拆迁范围之内,或者马上就要有工程队进入,进行市政地下管道维修。
如果出现,这两种情况,你就千万不要考虑租那个门店了。
因为可能,在你开店之后,会受到很大的损失,有可能,连店都开不了。
白白把租金给了房东。
有人说,门店租下来以后,还应该做什么?
我说,店子装修,也可以说是非常有用的,但是不要装修过头。
不管是小餐馆,还是大餐馆,人家来你店里主要吃的是,你做的饭菜。
至于墙上的装饰,都只是瞟一眼而已。
如果你装饰得很漂亮啊,但你的饭菜,做得很糟,人家下次也不会来了。
千万不要迷信装修,装修都是一部血泪史,也是最后的关门结局。
就是把门店转给人家。
装修很简单,你把握一个度。
什么度呢?
就是说,干净卫生,给人一种好体验,就行了。
装修的成本,必须控制在1万以下。