阮梦提醒。
阿元则仔细搜索海蛎,海蛎抱蛋?
他吃定了!
眼看海虹已经收了十余桶,阮梦让二哥、三哥,和宋家、范家几位兄长,先回去帮忙。
阮梦请宋家、范家几位兄长,帮忙清洗海虹,煮熟后将海虹肉挑出,在院中平摊晾晒。
阮梦和两位兄长,则清理辣螺。
“妹妹,这辣螺,要怎么吃?”
老三问。
老二试探着答,“将肉挑出来烹饪,还是带壳烹饪,吃的时候才挑肉出来?”
阮梦淡笑,虽然只是吃食,但体验也很重要。
阮梦解释,两种做法皆可,但辣螺尾部的肉,容易对人肠胃有刺激,所以,做好遇险处理。
前世家乡的人,习惯将辣螺肉挑出来,剪掉尾巴,再将肉塞回去......
但肉离了肉,回失去弹性,阮梦习惯,直接连壳处理,剪掉尾巴。
将辣螺冲洗干净后,老二按照阮梦提醒,找出两把绣花剪刀,和老三一人一把,开始剪辣螺尾巴。
等处理差不多,看见远门口回来的人,差点惊掉了下巴。