掀开锅盖取出蒸好的肉卷。
放入陶土做的大盘子中。
另一个锅中烧了一点热油。将热油淋在白菜肉卷上,激发出肉卷的香味!
“呲啦——”,热油泼上的一瞬间,白菜的香味混合着肉的香味飘荡出来。
不少人猛吸香味,流下了不争气的哈喇子!
……
接下来,是蒜蓉白菜?。
白菜洗净切块,热锅凉油后加入蒜末炒香,再加入白菜块迅速翻炒,加入适量盐调味即可。
这道菜清新的白菜搭配香浓的蒜蓉,口感清脆,香气扑鼻。
一口下去满满的蒜蓉与白菜香。
实在是满足!
……
在此同时,朵熬了一锅白菜丝虾仁汤。味道也是鲜美可口。
别看这道汤听起来简单,做法可麻烦着呢。
得先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,锅中倒入适量油,油热后倒入鸡蛋液,炒至成型盛出备用。
简单刷洗一下锅后,再倒入少许油,油热后放入葱姜蒜末爆香,然后放入虾仁翻炒至变色。
然后加入适量清水,大火烧开后放入白菜丝,继续煮至白菜变软。
撒上加入适量盐、胡椒粉、调料调味,搅拌均匀。
味道好的不得了,鸡蛋的嫩滑,白菜的清爽,虾仁的鲜美。
汤汁浓郁鲜香。
养人又养胃!
兰则用包菜炒了道麻辣包菜炒肉片。
油热后加入葱姜蒜炒香,然后倒入肉片翻炒。
肉片焦黄变色后,撒入盐、调料、花椒和干辣椒。
然后加入包菜片炒熟。