陈在拉着她往回走,“徐夫人,中午吃什么?”
阿玫依旧在想着那自尽的医女,心情不自觉地有些沉重,陈在问了两遍,阿玫才缓过神来。
“羊肉包子可好?”
“好好好,您做的都好吃。”陈在乐呵呵道。
他因着阿玫的美食,对她的称呼已经从你演变成了您。
回到小馆,见顾羡已经坐下了,阿玫打起精神回了厨房,顾羡见状立刻跟进了厨房。
“我能做些什么?”顾羡真诚道。
阿玫迟疑,搞不清楚他在卖什么药。
哪里有男子下厨的?
顾羡补充,“你做饭好吃,我只是想学一下,以后也不至于饿肚子。”
这个理由很牵强,满大街都是卖吃食的,最起码有的是面食店,根本饿不着肚子。
但顾羡实在是真诚,阿玫只好点了头。
阿玫原本想自己剁肉,顾羡偏要抢着帮忙,阿玫就交给他了。
只是顾羡忙活半天都没剁完,阿玫凑过去一看,乐了。
顾羡只把肉切成了宽宽的条,然后就开始剁了,怪不得剁不碎。
见阿玫在笑自己,顾羡也有些不好意思,忙问:“我这有哪些可以改进的地方?”
“这肉,要先切成细长条,但是不要切断。”阿玫拿过刀,演示给他看。
“然后再换一个方向,将肉切成这样有小方块的样子就好了。”
“最后将这肉切成薄片,然后再剁碎。”
肉在阿玫的手里十分听话,没过几分钟,一碗肉碎就剁好了。
顾羡跃跃欲试,阿玫便交给他,自己去切胡葱了。
馅料部分,除了肉和胡葱,她还准备了胡萝卜丝。将胡萝卜炒断生后盛在盆子里,再将胡葱放入,最后将顾羡剁得勉强合格的羊肉馅放入,接着就是调味。