何雨柱听到马华提醒的话语,手上的动作猛地一停,赶忙用围裙快速地擦了擦手上的油渍和血水,整了整自己的衣领,正要出门迎接。李怀德迈着沉稳的步伐走进了厨房,他身着笔挺的中山装,衣角都没有一丝褶皱,双手背在身后,皮鞋擦得锃亮,每走一步都发出清脆的声响。
他的眼神扫视着厨房里的一切。“李主任,您来了。”何雨柱满脸堆笑,热情地打招呼。
“柱子,准备得怎么样了?今天的客人可都是重要人物,你可得把你谭家菜的看家本领都使出来。”李怀德看着忙碌的何雨柱,语气中带着几分不容置疑的命令。
“您就放心吧,李主任,保证让客人满意。”何雨柱笑着回答,脸上的笑容灿烂而自信,手上的动作却丝毫没有停下,继续熟练地翻炒着锅里的菜,锅里的油花四溅,发出噼里啪啦的声响,伴随着阵阵诱人的香气。
李怀德点了点头,背着手在厨房里转了一圈,仔细地检查着每一个角落,从食材的新鲜度到厨具的摆放,他都看得十分认真。检查完后,他又看了一眼何雨柱,这才转身离开。
何雨柱看着他的背影,脸上的笑容渐渐消失,心里默默想着:“等会儿再好好收拾一下,可不能让他看出破绽。”待李怀德的身影彻底消失在门口,何雨柱才松了一口气,继续投入到忙碌的准备工作中,一边忙碌一边在心里盘算着和李胜利喝酒吃肉的场景,嘴角不自觉地上扬。
何雨柱看着他的背影,心中暗自嘀咕:“等会儿非得从你这好好弄点肉,让胜利哥也尝尝鲜。”中午时分,客人们陆续到来。
何雨柱在厨房里忙得不可开交,一道道色香味俱佳的菜肴被端上桌。手抓羊肉、葱爆羊肉、羊肉汤、麻辣兔丁、清炒时蔬……每一道菜都引得客人们连连称赞。
“李主任,你们厂的何大厨可是有名的很呐!要不你让给我们机械厂吧!到时候给你们厂拨付机床的时候,优先提供给你们。”四九城机械厂的厂长王志强笑着说道,脸上堆满笑意,他端着酒杯,身体微微前倾。
“是啊,老李,我来你这里好几次了,对于何大厨可是只吃其菜,不见其人啊,要不然让我们见见。”同样来工业部参加会议的纺织厂厂长揶揄道,他嘴角带着一抹笑意,眼中满是好奇,一边轻轻晃动着手中的酒杯,一边用手肘碰了碰身边的人,引得周围一阵轻笑。
“是啊,老李,你这有了能人,可不能藏着掖着啊。”另一位厂长也跟着附和,语气中带着几分急切,众人你一言我一语,一时间,包间里热闹非凡。
“就是,快点啊,让何大厨来了,咱们一起喝几杯。”众人的热情愈发高涨,声声催促,让李怀德有些招架不住。
李怀德听着这几人的话,脸上虽依旧挂着笑容,但内心却有些无奈与纠结。他深知何雨柱的厨艺确实出众,是厂里食堂的一块金字招牌,实在不想让他跟这些人接触,以免真被挖走。可再看这几位厂长,他们跟自己级别相同,各个都有着深厚的背景关系,又不能不给他们面子。
思索片刻后,他只得硬着头皮说道:“那好,我让他过来,给几位敬一杯酒,不过这个挖墙脚的话,可不能再说了啊。”
说着,他转头跟身边的秘书低声道:“小刘,你去把何雨柱喊过来。”
刘秘书接到命令,匆匆出门,径直走到后厨。只见何雨柱正惬意地坐在椅子上,悠闲地喝着茶,一副怡然自得的模样。
刘秘书知道李怀德非常重视何雨柱的厨艺,倒也没有对他盛气凌人,他笑着说道:“何主任,你赶紧收拾收拾,李主任让你去一趟。”
何雨柱听到这话,手上的动作瞬间停住,放下手中的茶壶,满脸堆笑地问道:“刘秘书,李主任这是?还是说我的菜哪里不好了?”他的眼神中闪过一丝紧张,心中暗自揣测,莫不是自己偷肉的事情被发现了?
“哎呀,何主任,好事,让你喝酒去,赶紧来吧。”刘秘书一边说着,一边转身,示意何雨柱跟上。
“那就好,那就好,嘿嘿。”何雨柱长舒一口气,心里的大石头落了地,庆幸不是偷肉的事儿被察觉,脸上又恢复了往日的笑容,连忙嘿嘿笑道,起身整理了一下衣服,跟着刘秘书快步走去。
刘秘书领着何雨柱走进包间后,李怀德立刻起身,满脸笑容地介绍道:“这就是我们红星轧钢厂的大厨何雨柱。”他的声音洪亮,带着几分自豪。
“柱子啊,这几位都是咱们四九城里举足轻重的几个大厂的厂长,这次让你过来,是为了感谢你做的这么好吃的菜。”李怀德说着,顺手递给了何雨柱一杯酒。
何雨柱双手接过酒,脸上堆满了谦卑的笑容,连忙说道:“感谢几位领导的厚爱,我何雨柱在这里祝几位吃好喝好。”说罢,他一仰头,将杯中酒一饮而尽。他喝完后,正要转身离开,却被机械厂的厂长王志强一把拦住。
“何大厨,你做的这个羊肉不错啊,这个菜有什么说道,反正现在也没事,你给我们说道说道。”王志强眼神中充满好奇,兴致勃勃地问道。
何雨柱微微一愣,下意识地看了看李怀德,在得到他点头同意后,立刻来了精神,清了清嗓子,说道:“那我就给几位领导介绍介绍这几道羊肉的做法。这道红烧羊肉,我选的是羊身上最鲜嫩的部位,先将羊肉切成大小均匀的方块,用清水浸泡,把血水都泡出来,这样能最大程度去除羊肉的膻味。接着,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再把羊肉下锅煸炒,炒到表面微微金黄,加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖,还有我自己秘制的香料包,小火慢炖一个半小时,让羊肉充分吸收调料的香味,炖出来的羊肉那叫一个软烂入味,香气扑鼻……”