热锅烧油，加入葱姜蒜末等炒出香味 ，再放入处理过的火锅底料炒出红油，加入清水，加入各种调味料，搅拌均匀 ，大火煮开，放入鱼头熬制汤底，最上面再放些蔬菜。

鱼头蔬菜煮熟捞出，把蔬菜铺在盆的底部。

再把放入腌制的鱼片放入汤里煮熟 。

鱼肉熟后，一起同汤底倒入放了蔬菜的盆里，再淋上热油，“刺啦”一声，浓烈的香味一下就蔓延开来 ，最后再撒上白芝麻，葱花，一点儿辣椒面，怕有人吃不了辣，就没再放干辣椒了。

香辣诱人的味道止不住地往两人鼻子里钻，战凌霄本也不是重口欲之人，还是被这霸道的香味勾得直往锅里瞧。

看到战凌霄的眼神，慕绾绾噗嗤一声笑了，说道:“拿个碗过来，我给你盛点了尝尝。”

战凌霄被慕绾绾说得不好意思，耳朵都红了 ，“不用了，我只是第一次见鱼还能这么煮，有些好奇。”

“没事啊，你就帮我试试味道看可不可以，我没放太多辣椒，怕有人吃不了辣。”

听慕绾绾这般说了，战凌霄便去拿了碗筷过来，慕绾绾就盛了一碗递给他。

战凌霄夹起一块鱼肉尝了起来，紧接着眉头就皱起来，眼角都红红的，还渗出了些泪水来， 微张着嘴巴不停的倒吸冷气，一副可怜模样。

让慕绾绾都看呆了，我去，吃个辣的都能吃得让人想欺负的样子啊，美人就是美人。

意识到自己又在胡思乱想 ，赶紧拍了自己脑门一下。

慕绾绾赶紧倒了杯水给他，“赶紧喝点水，我没有加很多辣椒啊，你这都受不了？”

战凌霄喝完水说道:“我很少吃辛辣的，家里还有老人在，饮食一般都很清淡，所以这有些刺激了。”

“哦，那你没有口福了。”慕绾绾可惜的说，这水煮鱼多美味啊，自己都可以再多吃上两碗米饭了。