“好好好,回去就给你做!”
“今晚我包酸菜猪肉水饺,我孙子念叨好几天了。”
“我回去给熏成腊肉,等到过年的时候吃。 ”
“……”
而在被讨论的一头头大肥猪,此刻正在奋力挣扎,一头猪需要四人合力按住。
村里只有两个案板,杀猪匠指挥人先把两头大肥猪架到案板上,大肥猪大声嚎叫,剧烈挣扎,案板砰砰作响,差点被掀起来,七八个汉子死死的把它们压住。
祖上传下来的规矩,杀猪匠每次在杀猪前都要先点三炷香,等香燃完,才能开始一系列行动,不过现在破除打击封建迷信,就不能光明正大的上香拜神,他也只能再来之前,偷偷的在家里的灶台口上香拜拜。
此时,杀猪匠目光凛凛的拿着一把两尺长的杀猪刀,朝着其中一头大肥猪走去。
白刀子进,红刀子出,出手干净利落,鲜血哗啦啦的喷涌而出,下面早准备好大盆接猪血了,大肥猪惨叫一阵,便咽气了。
半晌,两头猪的血都流干了,杀猪匠见状,开口道:“烧好的热水,可以抬出来了。”
接下来就是开水烫、褪猪毛、剖膛破肚,处理内脏等等。
慕绾绾长这么大还是第一次亲临杀猪现场,和大家一样都看得津津有味的。
人群里,只有几个大人紧紧的捂住小孩子的眼睛,担心他们见了这血腥场面,晚上睡觉会做噩梦。
这时,石磊朝身边几人开口问道:“你们要哪一部分的肉?”