这时候,牛胜男过来了,一眼瞧见炸薯条,惊奇道:“好香啊!我还是第一次见炸土豆条。”
慕绾绾盖上罐子,把倒好的番茄酱放到牛胜男面前,说道:“快尝尝,炸土豆条还是热乎的好吃,你蘸着这个番茄酱一起吃,味道可棒了!”
说罢,慕绾绾率先拿了一根薯条,蘸着一点番茄酱放进嘴,嗯,口感绝佳。
牛胜男同样尝了一根,嚼了嚼咽下,不住地点头,“好吃,外酥里嫩,酸酸甜甜,吃了还想吃!”
两人美滋滋地吃了起来,一根接一根。
吃得差不多了,就开始准备炸鸡架。
把腌制好的鸡架骨从盆里取出来,然后把盆里面的葱姜挑出来,将兑好的一勺半面粉和一勺半玉米淀粉,倒入鸡架上面,然后来回给它搅拌均匀,就可以下锅油炸了。
没一会儿,炸鸡架就出锅了。
接下来就要炸鸡米花,炸鸡腿和炸鸡翅。
慕绾绾先把腌制入味的鸡胸肉端过来,往另一个盆里放入一勺面粉,一勺土豆淀粉,先拌匀,让两种粉充分融合,把腌好的鸡胸倒在面粉里,拌匀让每一块鸡胸肉都裹成粉,用漏勺抖掉多余的粉,然后轻轻地放入水中,把面粉打湿即可,捞出来控水,再次倒在面粉里拌匀,用手直接抓捏揉搓,让面粉起鳞片,这样炸出来才酥脆。
这时,站在一旁观看的牛胜男,兴致勃勃地说道:“我来,我来炸!”