天气渐渐转凉，家家户户开始为冬天的口粮做准备，大户人家腌鱼腌肉，大部分村民还是主要靠腌制蔬菜和豆类，腌干豆、腌白菜、腌萝卜，做豆腐乳等。那时的冬天没有新鲜蔬菜，主要靠腌制菜过冬。

腌菜很有讲究，有的说用手揉，有的说用脚踩，更有甚者还讨论用光脚还是穿鞋踩。说实话，这些情况，斯有才都亲眼目睹过。但是不管怎么腌，有的人腌的菜就是会变酸，变质，不好吃。斯有才通过亲身经历，告诉大家，腌菜还真和人有关，方永红和方翠兰腌的菜，做法很简单，但就是又脆又香，咸淡适中。斯有才按照同样的方法，腌出来的菜就是酸的。所以并不是所有的人都适合腌菜，得看缘分，这是斯有才得出的结论。

那时的冬天还是很冷的，虽然还未到下雪的时候，气温已经很低。这天，方翠兰拎着一桶衣服到屋后的池塘洗，张霞等女孩还有一些年龄较大的妇人也相继过来，天冷了，池塘中的水很冰，但是村里的人都已经习惯。冬天的衣服比较厚，洗衣过程中要把衣服放在平整的石头上用棒槌敲打，这是个力气活，洗了一阵子，方翠兰两只小手冻得通红，但额头上也蒙上一层薄薄的汗珠。

这时候，池塘边的小路上上走过来6个人，都是20出头的小青年，领头的一个穿着带毛领的棉衣，一看就是大户人家出身。这青年长得倒是笔直口方，中规中矩，只是一双眼睛略略显小，小黑眼珠咕噜噜的转，一看就不是善类。后面几个穿着较差，但是个个膀阔腰圆，看样子像是练家子。

这群人从池塘边经过，那青年看到方翠兰和张霞，眼睛里冒出邪光，没想到这村里还有这么漂亮的姑娘。“走，过去看看”，青年把手一招，其他人都停下脚步，跟了过来。

咚得一声响，水花飞溅，一块大石头落在方翠兰和张霞前面的水里，两人都未察觉，溅起的水花弄得两人满头满脸。“哎呦”，方翠兰和张霞同时叫了一声，都不由自主的站起来，只见身后几个青年正指手画脚的哈哈大笑。

原来是这几个人的恶作剧，石头是他们扔进水里，这个大冷天，冷水溅了一头一脸，确实不太好受，张霞本就急性子，指着他们骂起来，“你们混蛋，混蛋你们”，但是除了骂混蛋，也想不出什么更好的词。方翠兰也很生气，对这几个青年横眉冷对。

“哟呵，还是两个小辣椒啊，我就