并且，掏兜大饭堂并不支持点餐，如同传统的食堂一般，每天提供的菜品都不固定，但无一不是精心搭配的三菜一汤，一荤两素。

更为特别的是，掏兜大饭堂还不支持堂食，只支持外带。

这样的模式看似与众不同，但却极大地方便了忙碌的人们。

同时，这里还提供贴心的外卖服务，就像盛世时期那样，能够送餐上门。

而掏兜大饭堂的员工队伍也颇为庞大。

除了掏兜团的成员，还有众多新招的合同工。

像是厨师、外卖小哥以及负责接订餐电话的服务员，都是外招人员。

他们的加入，不仅让掏兜大饭堂的运营更加顺畅，也为这个艰难的时期提供了不少宝贵的就业岗位。

掏兜大饭堂开业后的这些天里，门口总是早早地就排起了长长的队伍。

这都是因为掏兜团向来的好口碑，让这大饭堂刚一开业，便吸引了众多的食客。

那队伍蜿蜒如龙，人们翘首以盼，满心期待着能买到这份实惠又美味的饭菜。

店内，厨师们忙得不可开交，铲子都轮冒烟了。

灶火熊熊，热气腾腾，汗水湿透了他们的后背，却丝毫阻挡不了他们的热情与专注。

订餐电话铃声此起彼伏，就没停过一刻。

负责接听电话的服务员声音都有些沙哑了，但仍耐心地记录着每一个订单。

外卖小哥们更是马不停蹄，刚送完一餐回店里，还来不及喘口气，就又拎着新的订单匆匆离开。

他们忙碌的身影在街道上疾驰，成为了一道独特的风景线。

一天下来，所有员工累得都不想动，只想躺着。

然而，大家却是痛并快乐着。

因为掏兜大饭堂的员工们都是拿提成的，卖出去的餐越多，他们的提成也就越多。

而且，由于永夜即将来临，所有员工的工资都是日结。