现在天已经晚了,火锅料要明天炒。
第二天,林雨清去师父家,今天来主要不是为了学习,毕竟过年期间楚大夫就给她放了假,主要是来邀请楚大夫和师姐去他们家吃年夜饭,如果今天有空的话你可以去试一试她新做的新吃食。
回家之后就开始准备火锅料,花椒辣椒各种香料,这些香料还是在县城的药铺里买的。
凭着记忆,就开始炒,林家厨房里散发出来的呛鼻子的辣味儿和香味儿,小院里好多人闻着味儿还打起了喷嚏。
料备好了,后面就是菜了。
把料盛起来,放在一旁等待凝固。
想着中午就要吃上,所以,全家人都配合林雨清出动,去院子里拔菘菜,拔萝卜、芫荽,又去村中卖豆腐的地方买豆腐,豆芽。
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家里选了一块牛肉切片,一块猪肉切片,还片了一条条鱼,看着就几样,但是耐不住量大呀。
又想到家里有人可能会吃不了这么辣,所以又在鸡圈里选了一只鸡宰了,家里还有前段时间做生意留下的鸡枞油,用鸡枞油来炒鸡,炒得差不多就放小锅里炖着,这只鸡在家里养了好久,所以肉质比较老用来炖汤比较合适。
最后就是炉子了,家里有一个炉子,但是想着要做两种味道的,还需要去借一个炉子。
到邻居家去敲门,吴氏开门,听到说要借炉子吴氏很是热情的就让林家人搬走了,还要请她和葛大带着几个孩子来品尝新吃食。
最后林家一家人,楚大夫和楚云,吴氏一家人齐坐在两个炉子边,年龄小的三木和葛家大头二头被安置在偏远的位置,煮开了水是滚烫的,烫到孩子就不好了。
林有福尝的第一口,他看着辣锅还是有一点害怕,所以吃的不辣的。
一口下去鸡汤里面有菌菇香,菘菜里面有鸡肉香,也不管烫不烫了,招呼大家快吃。
好吃得眼睛都眯了起来,三个孩子在后面发出声音,生怕大家都忘了他们。
林家小院里面气氛和乐,林雨清专盯着辣锅吃,看见她吃的那么过瘾总是会勾起人的好奇心,一口下去又麻又辣,会导致冲天灵盖,一边吆喝着要喝水,一边又不停的在锅里捞菜捞肉。