她边说边走到灶台边,轻轻触摸着已经凝固的神仙豆腐,眼中满是欣慰。
随后,许樱桃拿出四个碗摆在灶台上,用刀将盆中将神仙豆腐划成数等份,捞出一块,直接就在手心上切成了均匀的厚片。
碧绿如玉的神仙豆腐依次落入碗中,晶莹剔透,散发清香,将几个豁口粗瓷碗,也衬托出几分质朴之美。
切罢,许樱桃将篮中采摘到的野果野菜该切碎的切碎,该捣烂的捣烂,转眼就调出一大碗卖相色泽俱佳的料汁,光是闻着就让人口水直流。
浇汁、拌匀、再递给每人一碗。
“都尝尝。”
两个小的哪还忍得住,接过碗筷夹起一片立刻送入口中,而后齐齐瞪大了双眼。
爽口的芫荽、清凉的薄荷、辛辣的野葱、酸甜的胡颓子……各种佐料在口腔混合交融,再配上顺滑弹牙、又带着草木清香的神仙豆腐。
酸辣清冽,回味无穷。
“好吃!!!”兄妹二人异口同声,一起被辣红了脸。
“放了茱萸?”姜氏也被这从未吃过的美味惊得睁大双眼,很快辣味在口中爆开,辣得鼻尖直冒汗。
许樱桃被娘仨辣到的模样逗笑:“放了,可惜没摘到花椒,不然滋味还能提升一些。”
若是有辣椒,滋味还将更上一层楼。
“这已经很好吃了。”姜氏虽然辣得脸都红了,但还是一口一片吃的停不下筷子。
岂止是很好吃,简直是太好吃了!
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
她活了三十多年,再没有吃过比这更有滋味的吃食。
就是大儿媳这次用的盐巴有点多,这让她很是心疼。
“大嫂,我知道后山南坡有一棵野花椒树,明日我带你去。”
谢柏辣得直吐舌头,却还不忘向许樱桃示好。
许樱桃笑着点头:“好。”
见娘仨辣到直灌水,她总算意识到于自己而言的微辣,对他们还是太辣了些,许樱桃有些愧疚,提出让娘仨吃她那碗,她那碗没加茱萸。
毕竟身体刚恢复,她怕受不住。
没成想,话刚出口,就遭到三人齐齐反对。
许樱桃只能少数服从多数,端起自己那碗认真吃了起来。
神仙豆腐略带微苦,用酸辣味来中和最合适不过,可惜她暂时不能吃辣,不啻为一大遗憾。
直到娘仨心满意足放下碗,许樱桃才笑着问道:“娘,后日赶集,带上我可好?”
姜氏愣了一下才反应过来:“你打算去集上卖这个豆腐?”
许樱桃点头,胸有成竹道:“我有信心,一定能卖出去。”
可在这之前,她还要解决一些难题。
比如,家中都是豁口碗,买新碗又没钱。
做买卖,细节决定成败,豁口碗不仅损形象,更可能伤客,一旦划伤客人的嘴,简直得不偿失。
正当许樱桃为是否以竹筒代碗而犹豫不决之际,姜氏面露难色,轻声提议:“不然,我去村长家借上几个?”
村长去年刚办完五十大寿,添置了不少新碗碟,平日里,村里谁家办个大小宴席,都少不得要去村长家借上一回。
但话一出口,姜氏便有些后悔。
这些年,村长已经为他们家提供了诸多帮助,那笔不小的债务中,村长家就占据了相当大的比例。
特别是前阵子她为了办丧事以及给大儿媳看病,才向村长开口借过钱,如今又要为了几个碗去添麻烦,姜氏不禁感到脸上有些发烫。
许樱桃却是眼睛一亮:“这个办法好,娘也带我一起去认认门。”
姜氏诧异地看着她:“你不怕了?”
记忆中,大儿媳见着生人就想躲,和自家人说话也从不敢抬头。
许樱桃的笑容瞬间凝固,大意了,竟忘记原身是个超级社恐。