初二是水神的生日,禁止洗头,以免冒犯水神,这天也是出嫁的女儿回娘家的日子,要不是看四丫,那个家,姜娅是一趟也不打算回去的,以后也没有回娘家这一说。
初三是老鼠嫁女儿的日子,这天要早点睡,以免打扰到老鼠嫁女儿,以后带着一家老小来祸害家里。
初四可以收拾屋子了,终于可以扫地了,屋里的垃圾都整理好放到院子里,今天还得摆放上果盘,迎接灶王,也不能出远门,因为他老人家要查户口呢。
初五又叫破五,要吃饺子。
初六可以送穷了,家里不要的东西,堆在院子里的垃圾都可以扔出去了。
初七是人日,这天天气还不错,也预示今年大家都有好身体,姜娅做了手擀面,过凉水后,炸鸡蛋酱。
煮好的面条放上一勺油汪汪的鸡蛋酱,手擀面有嚼劲,吃起来咸香又弹牙,这一碗手擀面立马荣升为新年里他们家第一受欢迎的美食。
奶奶常说十五没过都是年,可大多到了初八之后就都恢复正常了,姜娅也一样,打算初八这天吃点不一样的,然后这个年就算过去了。
来到这之后,从蒙策带回来的那一碗腊八粥,她才知道具体的日期,过一天要在门框上刻下一个数字。
节气她实在不知道了,立春是一年当中的第一个节气,在春节前后,姜娅打算把今天当做立春,今天就吃春饼。
饼有经验了,剂子大一些,饼再擀薄一些,蒸熟就可以了。
炒绿豆芽,酸辣土豆丝、京酱肉丝、卤猪耳朵、凉拌萝卜丝,炸春卷,最后又做了一盆鸡蛋汤。
吃的时候把饼皮一张张分开,除了春卷,随意搭配2-3种配菜卷起来,都很好吃。