三丫对做生意的事很感兴趣，脑子里冒出了一堆的想法，像什么热吃豆腐啊，豆腐脑啊，干豆腐啊，还有以前最爱的臭豆腐，这不都是畅销品吗，可是该怎么和姨夫说呢，毕竟自己才五岁，提这些建议和年龄不符。

姨夫做了三十年豆腐了，三丫没把握说服他，只好先憋着。

第二天早饭宋家喝上了豆浆，还吃上了刚出锅的豆腐。

三丫在碗里放了两勺糖，豆浆又香又甜，好喝的不得了，三丫喝完了才问二姨，“二姨，你们什么时候起的？小红姐姐和凡哥儿呢？”

小刘氏眼下黑青，两个孩子都没有起床，只她一个人坐在饭桌旁，“我们四更就起了，泡好的豆子要先磨出来，小红和凡哥儿才睡下，你先吃饭吧，不用等他们。”

三丫没看到姨夫，估摸着他已经去了集市了，现在天气越来越冷，早上起床的时候三丫看到外面已经结冰了，姨夫这么早就得去卖豆腐，不知道会冻成什么样子。

三丫吃到了刚出锅的热豆腐，很香，纯正的豆子香气，可是口感不好，粗糙了些，还硬，不像现代的豆腐，软烂细腻，三丫提出了疑问，小刘氏的回答给她上了一课。

“磨好的豆子要滤渣，还要煮，过滤的棉布织的不密，太密了不好滤出豆汁来，还有豆腐就得做的硬，要是做软了别人就不买了，因为你家压的不实，掺的水多，会被人骂的。”

好吧，是三丫想的太好了，都忘了这是古代了，生产力这么低，哪里有功夫搞什么花样，实惠才是硬道理，豆腐在这里算是硬菜了，天天吃豆腐的都是小康水准的人，穷人偶尔买一次，只看实惠。

过了中午姨夫才回来，进门的时候脸上冻的发青，进了屋坐在火边烤了好一会儿才恢复。

因为天气太冷，宋家几天前就生了炉子，放在正房的堂屋里，白天大家都在这里取暖。

小刘氏给他留了饭，一直放在火边温着，黄二吃了饭才彻底暖过来。

“现在天气太冷了，还不到年下，买豆腐的人不多，我吆喝了一上午都没卖完，还喝了一肚子冷风，回来的时候都冻透了。”

小红给父亲端了姜汤，黄二连喝了两碗，回房捂汗去了。