李二嘀咕的这话，说得不是很清晰，但却被坐在一旁的武士彟听了个明白。

武士彟不由对这个看着器宇轩昂、但满脸戾气的青年感了兴趣。

“这是怎么了？怎么言语之间，似乎这小胡子对子灿很有怨言似的？”

“子灿真没有说错啊，因为这典故，可是自己在走南闯北的时候，无意间翻到一本北齐杂记，上面就说过这事。”

“怎么了？难道记载有错？”

……

武士彟不动声色，仔细观察李二的一举一动。

却听阿布继续在那里说道：

“这事还真有，我初次听了这个故事，便特意去了秘书省着作曹，找正在修《齐志》的着作佐郎王劭。”

“他很快便翻出当年武成帝和康舒王的书札记录的册子。”

“这个故事的原话是这样的，‘吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。’”

众人听了，连连点头。

心中俱是赞叹，这杨子灿看着年轻，还真是个仔细的学问家。

“汾清酒，之所以自魏晋南北朝以来，名满天下，主要原因有三。”

“一曰配方，特别是其中有一味填料，便是杏仁。”

“而这杏仁，便是来自酿酒之地漫山遍野的杏树，故此村落名之杏花村。”

“二是水。”

“常言说，佳酿之地，必有美泉。据说那杏花村中西去十余里，有葫芦峪中马刨神泉者。”

“泉水奔涌，味如醴，甘馨清洌，是酿酒的一等好水！”

“杨侍郎说的一般无二，那马刨神泉之水，的确如此，我是见过尝过的！”

一个黑瘦的文士抚掌说道。

原来是西河郡司法书佐朱知瑾。

阿布微笑向朱知瑾点头致意。

看来这位书佐先生，也不是死守庙堂，而是四处走动，多有关注民生风物。

“朱先生可知，这杏花村的汾清名之第三者为何？”

阿布很知趣。

做为活跃酒场的谈资，总要有多人参与为好。

况且，现在李渊是刚到任上，正是底下各个官僚借机展现才学的时候。

要多给别人创造机会，要懂事！

这样，才能在官场上将朋友交得多多的，敌人少少的。

朱知瑾有点激动，感激地朝阿布施了一礼，说道：

“各位上官请了！”

“我没有杨侍郎那般博闻广识，才华横溢，我就斗胆说说我的观察所得。”

“我汾州汾清美酒，之所以扬名天下，除了杨侍郎所说，还有一点应该是其独特酿造方法。”

朱知瑾缓了口有点紧张哆嗦的气息，接着道：

“汾州所产酒者，有羊羔酒、汾清、竹叶青，酿造中，除了上好高粱米，还要加入侍郎所言的杏仁，以及数十位名贵药材。”

“除此之外，在酿造过程中对水、火、器、时，十分讲究。所用器皿，需用北方砂盆，并得多次洁净才可使用。”

“首先，是一把抓高粱米的处理。”

“得经过清水淘洗、热水浸沃、文火蒸煮、摊饭冷却。”

“接着，是上好特制酒曲的处理，得经过捣碎清洗、晾干浸泡、滤取曲液等繁复手段。”

“第三，就是拌曲混合发酵的处理。”

“这个环节，最是讲究。”

“要将酒曲水液均匀喷洒在半温粮饭之中。这粮饭之堆，其温其味，最是考验一个酒师傅的能耐，由他决定何时何法下窖发酵！”

“在下窖之前，须得在酒窖四壁、窖底，撒上尾酒和酒曲，然后将粮米倒入酒窖正式发酵？”

“此期间，还须得追加投料多次！“

“如此旬月，我汾州羊羔酒、汾清、竹叶青美酒方成！”

朱知瑾好容易说完，接连咽下好几口唾沫。

脸色，变得绯红！

“好，好，好，真是听君一席话，胜读十年书啊！”

“世人只道汾州佳酒之美，却哪知道如此佳酿，也需得历经千万艰辛！”

“来，德儒，各位，为子灿和知瑾的博闻雅识，为咱们汾州的物华天宝，干一杯！”

李渊心情大好。

于是邀请老相识高德儒共同举杯，与众人相庆。

接下来，各种菜肴，轮番上桌。

有这时候最有名的金齑玉脍、烤乳猪、炒鸡子……等等。

这金齑玉脍，其实就是清蒸鲈鱼。

但这道菜的关键之处，万万不是鲈鱼，而是所谓的金齑。

按照李渊的说法，这金齑是一种皇家密料，由七种配料混合而成。

分别是小葱，嫩姜，海盐，青橘皮，白梅，栗子和粳米。

其中，白梅最是关键，取其酸味去腥。

清蒸的鲈鱼，蘸着金齑，大家只吃得满口生香。