安月盯着清理好的兔子，思索着。

脑子里突然想起在21世纪时，吃的‘麻辣兔头、冷吃兔’，不由的咽了咽口水。

她浅笑着说道：“咱们家的人多，统共就这一只兔子，真要吃起来也夹不了几块，那便剁成小块儿，做一道麻辣兔吧！”

孟秀儿疑惑道：“麻辣兔？这可咋做啊？”

她歪头对嫂嫂孟秀儿说道：“这麻辣兔嘛！顾名思意是又麻又辣。”

“嘿嘿，嫂嫂不会做，那便麻烦嫂嫂先做主食，我去备调味香料，待会子做麻辣兔时，嫂嫂只需帮着月月递柴火就成。”

“嗯，行行行，那月月先备香料吧！我这就开始做主食。”

安月‘嗯’声点点头，然后开始拿着菜刀将整只兔子剁成小块。

全部放在陶盆中，放入盐和姜，以及酒混合均匀腌一会儿。

接着，开始准备炒兔子的其他食材香料。

由于食材香料受限，只能将家中仅能找到的调味料备齐。

安月拿着筲箕去院子竹篱笆处的菜地里，摘了一把鲜辣椒，然后顺手在院子簸箕里抓了一小撮麻椒，然后全部拿进伙房清洗净。

切好辣椒后，安月又切了适量的姜丝，最后把家中酒坛子里所剩不多的酒倒了小半碗出来。

如此，做麻辣兔的香料便已备齐。

此时，孟秀儿已经做好主食，清洗净铁锅，开始准备炒麻辣兔。

锅热放油，然后倒入提前备好的各种调味香料，等香料爆香后，安月再将兔肉倒入锅中，拿着木铲快速翻炒。

此时，大牛和祖母他们四人下地干活回来了。

他们一进院子，把锄头放进农具房，突然闻到从伙房里飘出的香味。

阿勒麻利的放好锄头，跑到伙房门口，兴奋地问道：“哇！小姐，晚膳又有啥好吃的呐？闻着这香味儿便叫人直咽口水啊！”

安月边翻炒着锅里，边笑着说道：“今晚吃麻辣兔，可都不许叫辣哦！”

大牛放好了锄头，也急匆匆凑到伙房门口，喜笑颜开地说道：“好好好…好，小姐的厨艺那那…那可是一绝，定然好吃得不得了！”

安月转头对他们说道：“嗯，一会子你们多吃点。”

很快，一道简单的麻辣兔便做好了。

虽不如21世纪那般好吃，但在这个时代，味道已是足够香了。