燕子拗不过，本来想帮忙，无奈肚子大的实在不方便，别人忙活，还怕碰着自己，干脆就回了屋子。

妮儿见有人帮忙，也就不担心是否能在客人来之前做完，在厨房里指挥着婶子和牛力。

别看牛力还是个小孩子，关键时刻也是干活儿的一把好手，毕竟每天帮着做豆浆，自然锻炼出来。

婶子性格敞亮，并不因为妮儿的年纪小，就不听她的，自己想做什么做什么，反倒是很尊重她。

想着本来就是帮忙的，又不是自己家宴请客人，可千万不能僭越，夺了主人家的权。

又不放心一个小孩子能否张罗过来，几番观察，妮儿还真是厉害，做事井井有条，时间安排很是合理，没有急切地催促，也没有很长的空闲时间，第一次对一个小孩子生出了些佩服。

反观自家孩子，不说比妮儿大个一两岁，烧个水能把手烫到，之后很长一段时间不敢再碰热水。

切个菜连刀都握不住，东倒西歪，架势吓人的很，不敢让他再拿刀，活儿都干不利索，更别说去规划这些东西。

燕子跟老三真是好福气，有一个这么能干聪明还会赚钱的女儿，牛力虽然现在还小，凭借自己看人毒辣的眼光，等过两年长到他姐姐这个年纪，不会比他姐差，真是鸡窝飞出金凤凰。

妮儿着手准备做蒜泥白肉，拿出爹爹提前买好的大块五花肉，锅烧热，把皮冲下，按在锅里。

滋滋啦啦的声音过后，拿起，上面有些发黑发焦，用刀一刮，再清洗，那些脏东西连带着猪毛都弄得干干净净。

锅里也弄干净，刚接好的泉水倒进去，猪皮朝上，肉放进锅里。

很久没有吃这么大块的肉了，清澈透亮的水，红红白白的肉煞是好看，倒了点去腥的酒，又放了些葱姜和家里常用的香料，盖上盖子开煮。

第一次看到菜谱上这道菜的介绍，就是简单又好吃，之前的红烧肉和糖醋排骨做法也简单，想来好的肉怎么做都不会难吃。

这边肉已经煮上，那边可以开始做糖醋排骨了，新盖的厨房就是好，弄了好几个灶台，要是需要请客吃饭，同时做几个菜都没有问题，比之前宽敞得多，从没觉得做饭还能成为一种享受。