菜买回来还不能直接堆在角落，储存也是有讲究的，随便堆很可能使菜提前腐烂。
林舒然从村里婶子那里学了储存，要不怎么说劳动人民的智慧呢。 无敌六王爷
大白菜买回家先放置在室外阴凉处控控水份，这样白菜叶会向菜心回包，之后放在屋子里水分流失变得很慢很慢。
之后要将根部砍掉，然后找一块干净的抹布擦干，最后将白菜整齐码放。
这样储存的白菜能储存一整个冬天！
除了大白菜，腌制的酸菜也必不可少。
林舒然本身是不会这门手艺的，她找王婶子学习了腌酸菜，学费是送了王婶子一斤白糖。
从村里换了一个半人高的缸，首先将去除外层叶子的白菜装进缸里，然后烧一锅热水浇在白菜上，最后放少许凉水和盐，最上面压一块大石头，这样酸菜就腌制好了，至少能吃到五月份。
土豆是耐储存的作物，找个角落存放就可以，只要在春天长芽之前吃完就没什么问题。
不过林舒然听说土豆和萝卜可以晒干，冬天炖土豆干就和肉一样好吃，她也没吃过打算试一试，实践出真知嘛。
萝卜晒干很简单，直接洗净切片放置在簸箕里置于阳光下即可。土豆干稍微麻烦一点，制作土豆干之前需要把土豆蒸熟去皮，之后用刀切片晾晒，林舒然将一半的土豆制作成土豆干，土豆大部分由淀粉组成，内部水分比较少，最后居然得到了十八斤左右的土豆干。
菜准备齐全了，林舒然还要准备一个煤炉子，冬天没有煤炉子可太难过了。
煤炉子得去镇上买，还需要工业票，林舒然挑了一个不错的天气骑着自行车便去了镇上。
入冬后的镇上北风萧瑟，人也少的可怜，大街上不复以往人来人往。
供销社的售货员此时正在做棉鞋，看见来人不紧不慢放下手里的东西。