第55章 铁锅炖

林舒然也不用那么小心翼翼,关好门窗就没什么味道能散出去。

林舒然通常会做一道荤菜两道素菜,节假日还有高兴的时候会多做点。

前两天听说大部分人家都是白菜土豆一锅炖,她突然想起来前世有个特别火的菜叫东北铁锅炖,听身边的同学说特别好吃,她以前没有吃过,特别想尝试一下。

东北铁锅炖最主要的还是大铁锅,用铁锅炖出来的味道格外不一样。

铁锅炖菜品丰富,万物皆可炖。

荤菜就准备排骨、鸡肉和大鹅,素菜准备豆角、白菜、土豆、蘑菇、粉条、豆皮,林舒然将荤菜分开,炖了三锅铁锅炖。

铁锅炖的灵魂就是溜锅小花卷,面粉用酵母粉醒发,使劲揉几分钟让面更劲道,然后刷上油卷成大麻花形状,贴在锅边上,下半部分会慢慢膨胀溜进锅里。

沾满汤汁的花卷绝对是人间美味,浓浓的麦香搭配着铁锅炖独有的香气,林舒然一顿能吃五个。

这种人间美味不得给小崽崽送点儿,林舒然以前会给天天带小饼干、自己做的糕点,因此也得到了郑家夫妻的感谢,天天娘执意将一个玉扳指送给她,感谢她对天天的照顾,也希望她以后能在卫生室投喂一下孩子。

他们夫妻二人在牛棚自然没有好饭吃,大人苦点累点都没什么,孩子正在长身体,可不能耽误了孩子。

两口子见林舒然