小徒弟挠挠头问道：“师傅，那它脉象如何查看呀？这又不是人。”李时珍佯装生气，敲了下小徒弟的脑袋：“傻小子，这稷虽无脉象，但观其色泽纹理，亦可知好坏。”

说到这，李时珍将稷凑近鼻子嗅了嗅，“闻起来就透着股清正之气呢。”随后便放入口中嚼了嚼，边嚼边咂嘴，小徒弟紧张地看着师傅，生怕吃出啥毛病。李时珍咽下后才慢悠悠道：“这稷于食疗可是大有好处，食之可益气和中。”

这时，门口传来一阵喧闹声，原来是村里有人病了，急着找李时珍去诊治。李时珍赶忙放下稷，提起药箱，大步流星往外走，心里想着：“治病救人可耽搁不得。”小徒弟紧跟其后，师徒二人匆匆消失在门外的小道上。

师徒俩赶到病人家中，只见那人面色蜡黄地躺在床上。李时珍先是仔细端详病人的脸色，这便是“望”。接着凑上前听呼吸声，此为“闻”。

他转头问家属：“患者近日饮食起居如何？”这是“问”。最后搭上病人的手腕，轻轻闭眼感受脉象，片刻后眉头微皱。

小徒弟在旁小声问：“师傅，怎样？”李时珍低声道：“莫慌。”

他站起身来，对家属说：“此病乃是脾胃虚弱所致，我开些调理的方子，再辅以稷熬成粥，每日食用。”家属连忙称谢。

李时珍一边开药一边叮嘱小徒弟：“徒儿，你看这病症，就知稷在此处的妙处，既能补养脾胃，又平和无偏性。”小徒弟连连点头。

待一切安排妥当，师徒俩离开屋子。小徒弟长舒一口气：“师傅，每次看您治病都像一场大战。”李时珍哈哈笑道：“这可不比大战轻松，关乎性命之事，一丝马虎不得。”说完，师徒二人迎着夕阳的余晖，缓缓向药庐走去。

稷，是中国古代最重要的粮食作物之一，被誉为“五谷之长”。它不仅是人们日常生活的主要食物来源，更是华夏文明的重要基石。

稷的种植历史可以追溯到新石器时代，距今已有数千年的历史。在中国古代，稷被视为一种神圣的作物，与国家的兴衰和人民的福祉息息相关。因此，历代统治者都非常重视稷的种植和管理，将其视为国家的根本大计。

稷的种植和管理非常复杂，需要农民具备丰富的经验和技能。在古代，农民们通常采用轮作、间作、施肥等方法来提高稷的产量和质量。同时，他们还注重对稷的病虫害防治，采用各种方法来保护稷的生长。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

稷的营养价值非常高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。在古代，稷是人们日常生活的主要食物来源，人们通常将稷加工成各种食品，如米饭、面条、馒头等。同时，稷还可以用来酿酒、制糖等，具有很高的经济价值。

稷在中国古代文化中也具有非常重要的地位。在《诗经》、《尚书》等古代文献中，都有关于稷的记载。

稷是一种谷物，在中国古代被视为五谷之一。它与粟是不同的植物。