4.点浆：将凝固剂加入豆浆中，搅拌均匀。凝固剂的用量根据豆浆的浓度和凝固剂的种类而有所不同。一般来说，每1000毫升豆浆需要加入1015克凝固剂。

5.凝固：将点好浆的豆浆倒入模具中，静置一段时间，让豆浆凝固成豆腐。

6.压制：将凝固好的豆腐放入压制机中，压制出多余的水分，使豆腐更加紧实。

7.切割：将压制好的豆腐切成适当的大小，即可食用或进行下一步加工。

需要注意的是，豆腐的制作过程需要严格控制温度、时间和凝固剂的用量，以确保豆腐的质量和口感。此外，不同地区和不同家庭的豆腐制作方法可能会有所不同，可以根据自己的口味和习惯进行调整。

李时珍身着一袭青衫，悠然地走在熙熙攘攘的集市之中。

忽然，一阵香气扑鼻而来，引得李时珍不由得驻足望去。只见不远处一个小摊前人头攒动，好不热闹。他好奇地凑上前去，原来是一家卖豆腐的摊位。

摊主是个胖乎乎的中年汉子，脸上洋溢着热情的笑容，正熟练地切着一块块洁白如玉的豆腐。李时珍饶有兴致地看着，心中暗自思忖道：“这豆腐看似普通，却不知其在医道中有何奇妙之处？”

于是，他走上前去，向摊主拱手问道：“敢问这位兄台，这豆腐可有什么特别的功效和作用啊？”摊主抬起头来，见是李时珍，眼中闪过一丝惊讶，但随即笑道：“哈哈，先生您可算问对人了！这豆腐啊，不仅口感鲜美，而且性凉味甘，具有清热润燥、生津解毒之效呢！”

李时珍微微点头，又接着问道：“那它能治些什么病呀？”摊主一拍大腿，说道：“这可就多啦！像肺热咳嗽、胃火旺盛、便秘等等，都可以用豆腐来调理哦。”说着，他还得意地眨了眨眼。

这时，旁边一位老者插话道：“我之前老是口干舌燥，后来听人说吃豆腐有用，便试了几日，嘿！果然感觉好多啦！”众人纷纷附和，表示认同。

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李时珍笑了笑，伸手拿起一块豆腐仔细端详起来。他一边观察着豆腐的色泽和质地，一边喃喃自语道：“嗯……观其外形，细腻光滑；嗅其气味，清香宜人。想必这制作工艺也颇有讲究吧？”

摊主连忙应道：“先生所言极是！做豆腐可是一门手艺活，要经过选豆、泡豆、磨浆、煮浆、点卤等诸多工序呢。”

就在他们交谈之际，突然人群中传来一声惊呼：“哎呀不好，有人晕倒啦！”李时珍闻声望去，只见不远处一个年轻女子面色苍白地倒在地上。他二话不说，快步冲上前去，蹲下身子为女子诊脉。

片刻之后，李时珍眉头微皱，自言自语道：“这脉象虚浮无力，似是气血不足所致。”他抬头看向摊主，问道：“可否借一碗热豆浆一用？”摊主赶忙盛了一碗递给他。

李时珍将豆浆缓缓喂入女子口中，同时轻轻按摩她的人中穴。过了一会儿，女子悠悠转醒，脸色也渐渐恢复了红润。周围的人们见状，纷纷松了一口气，对李时珍的医术赞不绝口。

女子感激涕零地望着李时珍，说道：“多谢先生救命之恩！小女子无以为报……”李时珍微笑着摆了摆手，说道：“姑娘不必客气，救人乃医者本分。不过日后可要注意调养身体，莫要过度劳累了。”

女子微微欠身，“先生大恩，小女子定铭记于心。不知先生高姓大名？”李时珍回道：“在下李时珍，略通医理罢了。”一听“李时珍”三字，女子眼睛一亮，“原来您就是那位四处游历探寻百草之人，小女子真是有幸得遇神医。”