李时珍带着徒弟行走于山间小道，在一片向阳坡地发现了苦荞麦。李时珍蹲下身子，仔细端详起来。他轻轻抚摸着叶片，脸上满是欣喜之色。“看这苦荞麦，叶呈三角形，茎杆直立。其性凉，味甘。它可是个宝贝哩。”

这时，村里走来一位老者，面容憔悴。李时珍赶忙上前询问。老者捂着肚子说腹痛许久。李时珍一番望闻问切后，心中有数。“老丈，这苦荞麦磨成粉做成饼吃，可缓解您这病症。此乃健胃消食、理气止痛之良药。”

老者半信半疑，不过还是照着做了。几日后，老者前来道谢，满面红光。“李神医啊，真神了。那饼吃下去，肚子舒坦多了。”李时珍摆摆手，笑道：“非我神，乃是苦荞麦之功也。”

苦荞麦这种植物源自南方地区，通常会在春社前后这段时间进行种植。

其味道呈现出甘苦交织的独特口感，但需要注意的是它带有轻微的毒性。如果过量食用，可能会对胃部造成损伤，引发风气异动，从而诱发各种疾病。尤其是对于患有黄疸等病症的人群而言，更应当严格禁止食用。

可以将其制作成饭食来享用。

明目枕：准备适量的苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子以及菊花，把它们一同填充到枕头当中。长期使用这样的枕头，可以起到明目的良好功效，即使年老之后，也依然能够保持清晰的视力。

这其中，苦荞麦具有一定的保健作用；黑豆皮富含营养成分，有助于滋养眼部；绿豆皮有清热降火的效果，可减轻眼睛疲劳；决明子则一直以来都被认为是清肝明目的良药；而菊花更是以其疏散风热、平肝明目等特性为人所熟知。

这些材料相互搭配，协同发挥作用，共同为使用者带来明目护眼的益处。无论是经常用眼过度的读书人，还是年事已高的老年人，都不妨尝试一下这个简单而有效的明目枕配方。

李时珍在山间偶然发现了苦荞麦，他立刻将其带回了家。他对徒弟说：“这苦荞麦，性味苦寒，能清热降火，还能降血脂。”

徒弟好奇地问：“师傅，这苦荞麦能治什么病呢？”李时珍笑着回答：“它能治‘富贵病’，让人远离肥胖和高血压。”徒弟听后，忍不住笑了起来，李时珍也跟着笑了，两人的笑声在山谷中回荡。

李时珍收到了一个疑难杂症的患者，那是一个面色苍白的书生。他坐在诊台前，苦着脸说自己近来总是心烦意乱，难以入眠。李时珍微微一笑，从药柜里取出苦荞麦，说道：“此乃苦荞麦，性凉味甘苦，可清热降火、宁心安神。”

李时珍先观察了书生的舌苔，又询问了他的饮食起居，最后开了一副以苦荞麦为主的方剂。几日后，书生神采奕奕地来到医馆，对李时珍千恩万谢，还说自己现在每晚都能安然入睡，心情也舒畅了许多。