这里已经成了国有企业。

为什么李平安还能与厂长谈笑风生？

前门街道。这天。

街上异常热闹。

区里的工作人员带着一行人来到了前门大街，队伍前面的是李德国。

他身后跟着的是黄书记和区里的其他工作人员。

望着四周热闹的场景，黄志国不住地点头，随后对李德国问道：

“德国同志，我记得第一家公私合营开业的时候，我也在这里，李平安同志当时还说过了。”

“那两家店的营业额一定会大幅提升。”

“如今，一个月已经过去，我今天特意来看看情况如何。”

现在的李德国已经担任副区长，他以前是街道办主任。来到前门街道，李德国有种回家的感觉。听黄书记这么问，他立刻答道：

“李平安同志的能力是众所周见的，既然他当初这么说，肯定是胸有成竹的。”

“反正我们都来了，一会就能知道结果。”

说话间，他们已经接近那两家店的范围。还未见到李平安，却发现远处一家小酒馆门口竟然排起了长长的队伍，很多人手拿饭盒或搪瓷盆，显然，他们是要来用餐的。

见到这一幕，黄志国和李德国都显得颇为惊讶。黄志国皱眉说道：

“这连中午11点都不到吧，怎么这么早就来排队了？真是难以置信！”

“这不会是哪个小子故意搞出来的吧？”

不过他心里也知道不太可能，即便有人想请“托”，也不会光明正大地请这么多人，未免太嚣张了。这时，李平安从店里走了出来，见到黄志国他们，便走过来打招呼：

“黄书记，李区长，你们真准时，这是来检验我的工作了吗？我可没有忘记当时的承诺！”

黄志国指着那边的长队问李平安：

“这都还没到饭点，你们这怎么就这么多人都在排队？这生意也太火了吧。”

“这街上有很多饭店和餐馆，他们有必要这样吗？吃个饭还要早早地来排队。”

李平安笑了笑，回答道：

“老百姓都说‘民以食为天’，关乎吃饭的事，大家都认真得很。”

“这生意火爆是因为这里真的值得他们排队。如果晚一些来，人更多，饿着肚子排队可不好受。”

“何况这里的菜不仅好吃，价格也公道，是大家的首选！”

旁边的人听到这自夸自擂的话，都忍不住翻了个白眼，只有李平安能如此坦率地说这种话，如果是其他人这样说，肯定会被嫌恶心。但黄志国不再纠结这个问题，而是好奇地问：

“你们这里是食堂，菜品却很丰富。外头都这样了，里面岂不是一片混乱？”

“我们一起去看看吧。” 说着，大家一起朝里面走去，李平安则在前面带路。

走进食堂后，黄志国他们感到意外的是，里面的场面竟然是井井有条。李德国看到眼前的情景，也是感到有些疑惑。李平安看出了他们的疑问，解释道：

“不要感到奇怪，我们这里和其他工厂食堂不同，不是所有的菜都摆在一起，最后统一结账。”

“那样会乱成一团。我们现在这里采用的是流水线式的作业，更加高效有序。”

“通常情况下，每个打菜的人面前只会有两三个菜，这样更加方便。”“如果菜太多，比如六七个，你就得记住好几个价格。”

“问题在于——”

“还得算账。”

“现在这种情况，只需要做最简单的加法就可以了。”“打一个菜，支付相应的价格即可。”

“即使打两个菜也没问题。”

“一个打菜位上最多也只有两个价格。”听到这话，黄志国问道：

“打菜本来就是一两个人的事情。”

“但是你这里有三个人负责打菜，会不会有点浪费人力？”“再说了，总共也就那么几道菜。”