第16章 可可豆

虽然简陋但是也能用,自己前世在家锻炼的时候,矿泉水和洗衣液还被自己拿来当器材使用呢。

另外两个十斤重的哑铃,则是一根木头两边用榫卯结构安装上了两块打磨好的正方形石块,工匠细心的同样用麻布包裹了木条,还把石头打磨成圆角,不用担心用的时候会不小心磕碰到了。

感觉效果不错,陈娇娇又吩咐司琴让工匠那边再做出几套来,分别要八斤,十斤,十二斤,二十斤,三十斤的出来,其中三十斤的给自己送来,剩下的几套就给陈母送去。

最近府内伙食变好了,陈母本就偏胖的身材越发臃肿了些,陈父原本苗条的身材也有点圆润了,为了父母的健康着想,还是让她们二人也多多锻炼为好。

仔细的挑选了合适的材质,把自己的想法要求写好,让司琴一起送到工匠那边,如果工匠那边有更好的材料和想法的话也可以按照她们的想法做,只要求能达到保温的效果。

后期保温桶会长期使用,所以也得控制下价格和使用寿命,在保温的同时质量也不能太差。

细细交代好司琴,陈娇娇终于能开始做自己心心念念的巧克力了。

感谢伟大的斗音,陈娇娇关注了很多手工艺人,非遗传人。

上边很多普通人根本接触不到的大神在手把手教大家做东西,什么香皂,蚕食被,口红,胭脂,枇杷雪梨膏,甚至还有教做香云纱,螺钿漆器,一两黄金一两泥的八宝印泥。

可惜很多工艺复杂的产品自己看过就忘了,只能记起一些简单的食物做法,不然光靠抖音上看到的那些东西,自己也能当个非遗大师了。

来到厨房,先按照老方法把可可豆烘焙一下,?烘焙后的可可豆会破碎成小块,然后拿出之前做好的研磨盆和研磨棒慢慢的把它磨成可可浆。

这个过程需要充足的耐心和臂力,换了三个人后,可可豆中的油脂和纤维被分离出来,形成了可可脂和可可饼。

可可脂是巧克力中的最重要的成分,就是它赋予了巧克力独特的口感和质地。

接下来,就要将可可脂和可可饼进行进一步加工。

首先,可可脂放入大碗中隔着热水加热融化,然后与可可饼混合在一起。