在小镇集市上，阿三发现有人在偷偷交易一种东西，仔细一看，原来是干酪素。

阿强满脸疑惑地问道：“这干酪素到底是什么玩意儿？”

阿三耐心解释道：“干酪素是一种含磷钙的结合蛋白。它在食品工业中有着重要的作用，常被用于奶酪等乳制品的生产，能让乳制品具有更好的质地和口感。你看，正常的奶酪之所以有那种细腻又有嚼劲的口感，干酪素功不可没。而且，它在工业上的用途也很广泛，比如制作涂料、塑料等。在涂料里，它可以增强颜料的附着性；在塑料生产中，它能改善塑料的一些性能。一些食品中也含有干酪素，除了常见的奶酪制品，还有像某些添加了乳蛋白的饮料、一些烘焙食品里为了增加奶香味和蛋白质含量也会添加，甚至在一些高蛋白的营养补充品中也有它的身影。”

“那这干酪素有危害吗？”阿强接着问。

阿三继续说道：“如果干酪素的质量不过关，在食品中可能会引起过敏反应，尤其是对那些本身就有蛋白质过敏史的人来说，风险更大。食用了含有劣质干酪素的食品，可能会出现皮疹、呼吸急促、肠胃不适等症状。而且，如果在工业生产中使用了劣质干酪素，可能会导致产品质量下降，在一些特定情况下，比如用于制作涂料时，可能会影响涂料的附着力和耐久性，时间长了涂层可能剥落，甚至可能会释放出有害物质，危害使用环境中的人员健康。”

但阿三知道，这些人交易干酪素肯定不简单。经过一番打探，他们得知有不法分子在造假，用劣质干酪素冒充优质品，生产大量不合格的食品和工业制品。这些假货不仅危害消费者健康，还可能在工业使用中引发安全事故。

他们还听说，这些造假者和当地的一些黑势力有勾结，背后有着错综复杂的利益关系，想要彻底揭露他们困难重重。

阿三与阿强决定行动起来。他们先从一个被欺骗过的小商贩那里了解到，造假者的窝点在小镇边缘的一个废弃工厂里。

小商贩拉着阿三的手，满脸担忧地说：“他们很凶残的，你们要小心啊，之前有个想告发他们的人，被他们狠狠教训了一顿，现在还在医院躺着呢。那场面，真是太可怕了，那些人就像恶魔一样。”

阿强皱着眉头问：“他们怎么下这么狠的手？”

小商贩颤抖着说：“他们就是不想让人坏了他们的好事，那个人只是在市场上多说了几句，就被他们盯上了。”

阿强拍了拍胸脯说：“别怕，我们有办法。”

两人趁着夜色悄悄靠近废弃工厂。可刚到附近，就被放哨的敌人发现了。一时间，警报声大作，那尖锐的声音划破夜空，敌人纷纷围了过来。

阿强迅速从房车中拿出他特制的防身工具——两把带有电击功能的长棍，朝着敌人挥舞过去，嘴里喊道：“来尝尝这个！”

电流划过空气，滋滋作响，伴随着敌人的惨叫，几个敌人被电得浑身发麻，身体不受控制地颤抖着。

阿三则如同敏捷的猴子，在敌人的攻击中灵活穿梭，他的眼神犀利而坚定，还不时出拳反击，每一拳都精准地落在敌人的要害部位，他边打边喊：“阿强，注意背后！”

阿强回应道：“放心，这些家伙还不是我们的对手！”

在混战中，他们被敌人逼到了一个堆满杂物的角落。

阿三快速扫视周围，看到旁边有一些工具，他灵机一动，用绳子和一些棍棒迅速制作了简易的陷阱。

当敌人冲过来时，前面的几个猝不及防，被绊倒在地，摔得四脚朝天，手中的武器也飞了出去，嘴里骂骂咧咧地喊着：“你们两个家伙，别想跑！”“这是什么鬼东西？”

趁着敌人混乱，阿三与阿强从另一个方向突围。

他们好不容易冲进了工厂内部，却发现这里宛如一个迷宫，到处是昏暗的通道和堆满货物的房间，弥漫着一股刺鼻的气味。

在一个房间里，他们看到了几个工人正在将劣质干酪素包装成优质品的样子，那些工人面容憔悴，眼神中透露出恐惧和无奈。

那些工人看到他们，惊慌失措，手中的动作都停了下来。