野鸡当然是多多益善的,可这些鸡蛋再不处理,就会坏掉了。
任媛媛让小护卫将家里能装东西的所有坛子,都给清了出来!
用清水洗刷干净,还不忘用高度酒进行消毒。
待处理好所有的大缸小坛子,又将鸡蛋用清水洗净、晾干。
穆灵儿听到声音,拉着哥哥也来凑个热闹。
任媛媛让小护卫跑腿去各个地方收盐、挑水,自己则是领着两个小家伙,就一遍一遍拿着干布,将鸡蛋上的水渍擦掉,一一装坛。
待食盐买回来,在以一比四的比例与清水调配,用粗木棍搅拌,静待水中的食盐全部融化。
将盐水灌入坛子里,直至没过鸡蛋。
再用布和黄泥将坛口封住!
用了烧糊的木棍,在黄泥上标记好日期。
“小护卫看你的了!” 任媛媛指着已经封口的坛子。
甭管大小,其中装满了鸡蛋和盐水,这分量自是不轻的!
这院子里,除了小护卫,恐怕还真没人能搬得动。
“都搬到阴凉的地方去吧。小心点,别弄撒了。”
坛口的黄泥,还未完全凝固。这时候若是沾了水,很容易散开。
不过任媛媛相信,以时皓的功力,完全不用担心这些。
好吧,让一位会武功的大侠,搬坛子好像有些浪费资源......
不过眼下也是没办法了。先用着吧。
“娘!刚刚你在做的是什么呀?”
“咳咳咳......”任媛媛这个前世的黄花大闺女,在这一世突然整出来一个闺女,还有点不适应。
“那个......娘在腌咸鸭......鸡蛋!对,是咸鸡蛋!”
“为什么要腌制咸鸡蛋呢?”穆灵儿继续好奇的问。
任媛媛:好吧,所有的小孩都是十万个问什么中的为什么。
“我和你说啊,这个咸鸡蛋可好吃了。而且还不容易坏!”
“太好了,咱们家也有好吃的了!”
“额这个......恐怕还需要等个二十天才能吃上咸鸡蛋......”
穆灵儿自从在司潇潇那里呆的久了,这嘴巴也养刁了,家里的食物怎么也没有潇潇阿姨那里的好吃。
刚刚她还以为终于可以吃上美食了,结果还要等二十天。