实际上下午就可以收辣椒了，也可以备料了，不过朱竹给自己放了一个假，在家包饺子吃。

孩子们现在上山摘辣椒，都不用大人跟着了，完全可以自主行动。

大孩子带队，一点问题都没有。

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大夏天，家家户户不用等起床号响早就起来干活了。

朱竹是带着海军、九九、虎子、妞妞和仔仔读完早读才过来的，杨云这边都准备好了。

两人配合默契，一个称称一个算账直接点钱。速度很快。

称完称的直接把辣椒晒到木架子上，还有时间再去地里摘一批。

这儿不跟省城似的卡点卡的那么死。

这边告一段落，给大家伙留个吃早饭的时间。

“先吃饭，吃完饭再过来干活。”

家属院的女人们三三两两的背着篓子提着篮子往家走，几个要好的凑到一块说话。

“看到了没，人家干活看着不紧不慢的，挺利索啊。”

“人家稳当，不慌不忙的，可啥也都干了。”

“那都是谁传的，说人家不干活是个大小姐啊？”

“人家是身体不太好，干不了重活。什么大小姐！别听风就是雨。”

“小娟奶奶说过的，刚来家属院那会瘦的跟个竹竿似的，说是伤了底子还是什么……”

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而接下来的几天里，朱竹很快就摸到了精髓，让大家有条不紊的干起来了。

分工明确，各司其职。

杨云负责备料这块，三个院子巡逻指导。

朱竹负责炒酱，炒酱的人家她盯着。

有一波人负责运送，先把料运到炒酱的人家，再把炒好的酱运到酱缸处。

用的工具是木板车，四人一组，水桶装在车上，前面两人合伙拉，后边两人推着。

用扁担挑也行，朱竹觉得都是女人，怪累的，借助于木板车，几人合作相对轻松一些。

朱竹在老孙家，两人边说话边干活。

“慢慢翻，用小火给炒出香味来。”

这是朱竹又改进过的辣酱方子，把干辣椒先炒香，再放入其他的料，都省去了切成辣椒碎的那一步。