竹缘和木榆各准备了两碗，一碗是拿去食味章台进行评判的，另外一碗是准备两个人互相换着品尝的。

此前周霁和薛岚的比试之所以没有这个环节，是周霁自己提出来的，说自己赶时间，直接把结果交给食味章台判定，要速战速决。

先是互相品尝的环节，也是为了让厨娘们心里稍微有点数。

竹缘看着眼前的羊肉汤，和她做的羊肉汤不一样，她做的羊肉汤汤色奶白，而木榆做的羊肉汤则是清澈的，只有一点点浑浊。

香味方面，木榆做的羊肉汤闻起来，有轻微的羊肉膻味，这是正常的，除此之外，还有一股很淡的酒香。

竹缘的羊肉汤闻起来除了羊肉的膻味之外，还带着一股萝卜的鲜味，木榆心里点了点头，竹缘做的羊肉汤在香味上确实很不错。

接下来就是品尝的环节。

木榆用汤匙舀起一片羊肉，连汤带肉送入口中，她沉默了。

羊肉入口鲜嫩，她之前还觉得竹缘把羊肉炖那么久会发柴，看来是她有些轻狂了。

汤汁口感醇厚鲜香，萝卜则是很好地解去了羊肉本身带着的肥腻感，又因为炖煮时间不算长，绵软中带着些许的脆，带着吸收的羊肉汤吃起来很清甜鲜香。

这边竹缘也没说话，木榆的羊肉并没有经过长时间的炖煮，吃起来很滑嫩，醪糟很好地减少了羊肉的膻味，使羊肉除了本身的味道外，还带了些许酒香。

咸菜伴着羊肉一同入口，脆爽的咸菜跟滑嫩的羊肉组合起来，口感很丰富，是竹缘从来没有吃过的味道。

双方都认可了对方的菜肴。

随后竹缘和木榆就带着自己的羊肉汤快步走向食味章台，羊肉汤得趁热喝，冷了羊肉的膻味会变重，就不好吃了。

到了最终的判决时刻，竹缘心里很安定，结果如何，其实在菜肴出锅的那一刻就已经决定了，如今只不过是把结果显示出来而已。