"不急。"林默说,"让子弹飞一会儿。对了,王爷子,您刚才说到香料的变化规律?"
王爷子愣了一下,随即明白了林默的用意:"要不要做个实验?"
一个小时后,实验室里飘出一阵诱人的香气。王爷子按照传统方法制作了一道红烧肉,林默和周明则用改良配方做了一份。
"来,大家尝尝,说说区别。"林默招呼着熬夜的团队成员。
"王爷爷的有层次感,香气慢慢散发出来。"
"新配方的香气更浓郁,但好像一下子就出来了。"
"对,就是这个问题!"林默恍然大悟,"我们一直在追求香气的强度,却忽略了释放的过程。"
周明立即调出数据曲线:"你是说,我们要模拟传统烹饪时香气的自然释放过程?"
"没错。"林默在白板上画起来,"香泉图的精髓不在于单一时刻的香气强度,而在于整个过程的变化规律。"
团队连夜修改配方,根据香泉图的指引,重新设计了香料的释放机制。这一改进立竟变得恰到好处。
清晨,当第一缕阳光照进实验室时,新一代的调味品终于问世了。
"这才是真正的传承!"王爷子品尝后赞不绝口,"不是简单地还原味道,而是还原了做菜的过程。"
林默看了看手机,网上关于抄袭的帖子已经发酵得很厉害了。但他胃口很好地吃完早餐,然后说:"好戏开始了。"
他打开电脑,写下一份声明:
"关于网上质疑我司调味品配方来源的问题,我们郑重声明:香泉图确实是祖先留下的宝贵财富,但我们的创新在于用现代科技诠释传统智慧。为证明这一点,我们决定举办一场现场品鉴会,欢迎业内专家和消费者代表参加......"
"你这是要......"陈雪突然明白了。