“彭管家,你今儿怎么来了,莫不是我那妹妹惹了员外生气了?”林大厨匆匆的走了出来,看到彭管家这回没走酒楼正门,反而是从后厨来找他,下意识的就说道。
“给你介绍个人,这小媳妇专门赶海的,我往日里都问她买海鲜的,今天这蛏子有点多,我就让她送你这儿来。”彭管家直说道。
“好说好说。”林大厨松了一口气,只要不是她妹妹出啥事了都没事。
林小渔看到彭管家递过来的眼色,赶忙把那一桶蛏子拿给林大厨看,“这是没泡过水的蛏子,就这么带泥放着,可以放六七日呢。”
“哈哈,你这小媳妇可不知道我们留客楼的生意,就这么点,顶多三日就没了。”林大厨哈哈大笑着说道,摸了摸自己圆滚滚的肚子。
“这里约莫十斤,给您和彭管家一样的价钱,三十一斤,散卖是三十五一斤。这蛏子除了水煮,还能蒜蓉,就是就是将炒好的蒜末浇在上面,还有盐焗就是把蛏子插在盐巴里面那么一烤,能保留蛏子的原汁原味……”
“林大厨手艺好的很,不用你教。”彭管家适时的打断了林小渔的话。
“不不不,说不准这是他们海边人家的好吃法呢。蒜蓉,盐焗倒是新鲜的做法。”林大厨倒是谦逊的很。
林大厨和彭管家寒暄了几句后就给林小渔支取了钱。
林小渔痛快了,彭管家和林大厨买的,这里一共就买了四钱又五十文,先前散卖的还没数清有多少钱呢。
离开酒楼的后厨,林小渔的步履都轻快了许多。
到了外头,天气亮堂堂的,一如林小渔的心情,她从怀里取了那五十文散钱就递给了彭管家,“这事儿劳烦您了。”
彭管家就一把推了回来。
林小渔的杏眸里露出了不解之色,就听彭管家道,“只要你把那海胆给我弄来,小姐一高兴,那到时候给的赏钱可不是这点小钱。”
见他不肯要,还给了个台阶,林小渔就收了起来。
心里也觉得这彭管家人不错,这时,她背后的背篓里传来了“咕咕”的声音,林小渔忙把鹧鸪提出来道,“这鹧鸪是我……男人上山抓的,就送给您吃吧。”
鹧鸪肉不多,也就一个拳头大,顶多只能卖个十文钱一只。
彭管家接了过来,林小渔又从怀里摸出那两个青皮海鸟蛋,“这是海鸟蛋也是稀罕的东西,都送给您吧。”