冷却时间到了，他又可以从商城里面购买母树大红袍。

边老爷子估计过来看看他是假，想买母树大红袍才是真的。

其口中所说的那些家伙，应该就是边老爷子的朋友，不出意外的话，一个个都是大佬级别的人物。

对此苏晨自然也是想打好关系。

人脉这种东西，永远没有嫌多的时候。

苏晨将所有的甘蔗王子都给榨成了甘蔗汁，然后又用过滤网给过滤了一遍。

这是因为甘蔗汁中，刚才弄进去了一些杂质。

倒不是苏晨不小心，而是这压榨机有问题，可恶的无良商家，待会儿用完了就给退掉。

过滤好的甘蔗汁倒进锅里，大火煮开到沸腾，也就是冒泡泡的状态。

这个过程中，一定要不停的搅拌，不然就会糊住。

这一步便是步骤中的初熬。

等差不多熬好了之后，并不能直接使用，还得进一步的提纯。

等甘蔗汁里面的水分蒸发一部分之后，汁水会变得很浓稠。

苏晨特意让胡欣打了几个帝健贡蛋，然后只留蛋清。

蛋清可以和甘蔗汁中生成的杂质相互结合，形成浮沫，将浮沫撇掉之后，就提纯成功了。

至于剩下的蛋黄，那肯定也不会浪费。可以留着自己吃。

提纯之后，大火转小火，继续熬制，让甘蔗汁中的水分继续蒸发。

到了这一步，就需要时刻观察甘蔗汁的颜色和状态变化。

也不能过犹不及，否则熬出来的糖，就会变得特别苦。

苏晨看着颜色稍微变深了一些，并且更加的浓稠之后，用筷子搅拌了一下，随后关火。

他找来一个干净的容器，并且在容器的内部涂上一层油脂。

这是为了做成的冰糖能够顺利脱模，不然粘在里面的话，那乐子就大了。

所以这一点是需要注意的。

将熬好的甘蔗汁倒进容器里面之后，就可以找个通风的地方放着。

现在是夏天，好在海边的温度没那么高，苏晨直接放在了窗台上面，又给容器找了块东西盖住，免得海风把沙子吹进去。