叶明听到沈岳的话后,心里有了底,办法是有,但是也不是什么特别新颖的办法,中规中矩吧。
“是的,少爷,咱们家另外一座酒楼也差不多是这个情况,万掌柜也是想了不少办法,最后也和我这里一样。”
沈岳回答道。
他口中的万掌柜是另一家酒楼的掌柜,叫万川,这个人叶明也有点印象,刚穿越过来逛自家铺子的时候见过。
一个看起来就是很精明的胖子。
“沈掌柜,既然两个酒楼都差不多,那我就不去另外一个酒楼,这次过来我是有一些新的想法,可以让我们的酒楼吸引更多的客人。”
叶明喝了口茶跟沈岳说道。
“少爷,请讲。”
沈岳眼睛一亮,赶忙说道。
他可是知道其他铺子的事,就是少爷给他们想了个办法他们才生意变好的。
他也期待少爷什么时候能过来酒楼提几个建议,但是一等就是好几个月,少爷都不来。
他还以为少爷不管酒楼了呢,没想到现在居然过来说这个了。
“我们可以从环境、服务、菜品、营销等方面进行改革,让酒楼焕然一新,吸引顾客。”
叶明打量了一下四周,接着说道。
“首先就是环境,我们得改变酒楼的装修风格,让它看起来更舒适、更吸引人。”
他指向那些陈旧的桌椅:“这些桌椅太过破旧,要重新打造,设计成更舒适、更符合人们方便坐的的样式。到时候我给一个图纸,你照着打造就行了。”
“好的,少爷,我知道了。”
沈岳点点头说道,这些破旧的桌子都是他为了省钱才一直没舍得丢的。
“还有,我看我们的这个酒楼怎么比较暗,现在快到中午了还是这么暗,那到了下午,傍晚,晚上岂不是黑的都看不清了?这样的地方顾客怎么愿意来呢?”
不知道是楼层的原因,还是地理位置的原因,叶明总感觉这里比万花楼里面暗多了,这一暗,就会给人一种压抑的感觉。
这样的环境有人愿意来就有鬼了。
“那该怎么办少爷?”