唐文轩听张少华这么一说，心里也有点动摇。他想了想，笑道：“说得也是，平常抓的都是小鱼小虾，能抓到这种大鱼的机会也不多，今天就放松一下，咱们两个哥们儿好好享受一顿。”
张少华一拍手，兴奋地说道：“就这么定了！我来准备柴火，你把鱼处理一下，咱们一会儿就开吃！”
两人立刻分工行动。唐文轩从包里拿出一把锋利的小刀，小心翼翼地开始处理黄鳍鲷。他先是剖开鱼腹，将内脏清理干净，然后在鱼身上划了几道口子，方便入味。张少华则在附近捡了些干柴，找了块空旷的平地，准备生火。
过了一会儿，张少华把火堆点燃，火光在微风中摇曳着，烧得正旺。他抬头看了看天色，天际已经渐渐染上了一层橙红色，远处的海面上波光粼粼，景色美得如同画卷。
“唐文轩，鱼准备好了吗？”张少华边忙着生火，边问道。
“马上好了。”唐文轩一边回答，一边将已经处理好的黄鳍鲷放在礁石上，拿出随身带着的调料，均匀地撒在鱼身上，然后再把鱼放到提前准备好的铁架子上，准备开始烤。
张少华见状，赞许道：“你这手艺越来越像样了，光看你撒调料的手法，我就知道这鱼烤出来肯定不会差。”
唐文轩笑了笑，心中也有几分得意：“那是当然，天天跟着你这老江湖学，总不能白学吧？”
火光映照下，两人的脸庞显得格外红润，带着一股说不出的满足感。黄鳍鲷被放在火架上，随着火焰的炙烤，渐渐发出阵阵香味。唐文轩时不时用刷子蘸上些油，均匀地涂抹在鱼身上，使其表面更加金黄酥脆。
“这味道，真是诱人啊！”张少华深吸一口气，满脸陶醉。
唐文轩也忍不住吞了吞口水，笑道：“再等等，等火候到了，咱们就可以大快朵颐了。”
不久后，鱼肉的香味越来越浓，肉质渐渐变得白嫩多汁，表面的鳞片被烤得微微卷起，透露出一股浓郁的海鲜香气。
张少华用树枝轻轻戳了戳鱼身，满意地点点头：“差不多了，火候刚刚好，开吃吧！”
两人迫不及待地将黄鳍鲷从火架上取下，用刀小心地切开鱼身，一块块白嫩的鱼肉露了出来。唐文轩夹起一块鱼肉，递到张少华面前，笑道：“来，尝尝我的手艺。”
张少华接过鱼肉，放入口中轻轻咀嚼，顿时一股鲜美的味道在口中蔓延开来，他不禁赞叹道：“嗯，真是鲜嫩多汁，入口即化，今天这顿真是值了！”
唐文轩见张少华如此夸奖，心中十分高兴，也夹起一块鱼肉，放入口中细细品尝。果然，鱼肉鲜美异常，带着浓郁的海洋气息，完全没有一点腥味，反而有种让人回味无穷的甘甜。
“张少华，咱们这次可真是赚大了，不仅抓到了好鱼，还吃到这么美味的烤鱼，真是不虚此行啊！”唐文轩一边吃，一边感叹道。
张少华笑着点头：“可不是嘛，有时候钱赚不完，还是要享受当下，这样才不枉费咱们这趟赶海的辛苦。”
两人就这样一边吃着烤鱼，一边聊着天，直到天色渐渐暗下来，海风也变得凉爽了许多。他们吃得心满意足，最后只剩下一些鱼骨和皮，唐文轩打了个饱嗝，满足地靠在礁石上。
“张少华，今天真是太爽了，等回去后，我还得好好睡一觉，这几天可把我累坏了。”唐文轩笑着说道。
张少华看了看远处逐渐平静下来的海面，点点头：“是啊，明天咱们就早点回去，把收获都拿去卖了，好好歇几天，然后再来过瘾。”
唐文轩听了，打了个哈欠，伸了个懒腰，笑道：“好，就这么定了。”
两人在海风中吹了好一会儿，等到夜色完全降临，才收拾好东西，准备离开。他们把剩下的火堆埋上，然后扛着钓具和打捞的海货，沿着礁石小心翼翼地往回走。
张少华伸手摸了摸鱼的鳞片，赞叹道：“真是难得一见的好货。黄鳍鲷可是稀有鱼种，市场价格不低。我们这次可真是赚大了！”
唐文轩看了看周围的海滩，确认没有其他人过来，便小声问：“张少华，这条鱼要怎么处理才最好？我听说黄鳍鲷的肉质非常鲜美，但也有人说处理不当会影响口感。”
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张少华点点头，表示了解：“你说的没错。处理黄鳍鲷需要一点技巧。首先，我们要把它的内脏清理干净，然后用清水冲洗。这样才能保证鱼肉的鲜嫩。”
唐文轩俯身，准备开始处理鱼：“那就好，我之前处理鱼的经验还算丰富，应该没问题。”
张少华看着唐文轩熟练地动作，满意地笑了：“唐文轩，你这手艺可不赖。等处理好了，我们可以拿去市场上卖，或者自己做顿丰盛的晚餐。”
唐文轩一边处理，一边问道：“张少华，你有没有特别推荐的做法？我听说黄鳍鲷可以做成很多种美味的菜肴。”
张少华笑了笑：“黄鳍鲷的肉质细腻，无论是清蒸、红烧还是做成刺身都非常好。不过，我个人比较推荐清蒸。这样可以最大限度地保留鱼的原汁原味。你可以试试用一些姜片和葱来提香，再加点盐和料酒，蒸出来的味道特别鲜美。”
唐文轩点了点头：“听起来不错。我最近也想学学做菜，这次正好可以试试。”
就在这时，突然传来一阵脚步声，唐文轩和张少华转过身来，只见几个人正向他们走来。领头的是个身材魁梧的中年男子，背后跟着几个年轻人，个个都是兴奋的模样。
“嘿，你们好啊！”中年男子热情地打招呼，“我叫李大龙，听说你们抓到了一条好鱼？”
张少华笑着回道：“没错，李哥。刚刚才拖上来的，这可是黄鳍鲷，非常难得。”
李大龙走近了一看，眼中闪过一丝惊讶：“哇，这可真是好货。我们这次来赶海也有点收获，不过比起你们的这条鱼，还是差远了。”
唐文轩稍微有些得意：“这条鱼费了我们不少功夫呢。我们正准备处理它，不知道李哥有什么好的建议吗？”
李大龙想了想：“要我说，既然你们想留着自己吃，不妨考虑做成烤鱼。用炭火慢慢烤，外焦里嫩，味道绝对棒。”
张少华点头称赞：“烤鱼也不错，不过处理起来可能比较麻烦，特别是火候掌握要好。”
李大龙笑了笑：“哈哈，处理麻烦是没错，但如果你们想尝试的话，我可以帮忙提供一些炭火和调料。”
唐文轩看了看李大龙，觉得有些意外：“李哥，真是太感谢了！我们这就准备处理鱼，晚餐的时候就可以尝试烤鱼了。”